糖代謝
【知識點】在無氧或氧供不足的情況下，葡萄糖分解為乳酸的過程稱為糖酵解。
【知識點】糖酵解反應過程可分為兩個階段：第一階段是葡萄糖分解為丙酮酸的過程，稱為酵解途徑。第二階段為丙酮酸在乳酸脫氫酶催化下加氫（氫來自3－磷酸甘油醛脫氫產生的NADH＋H＋）還原為乳酸。
【知識點】糖酵解關鍵酶：己糖激酶（或葡萄糖激酶）、6－磷酸果糖激酶－1和丙酮酸激酶。
【知識點】糖酵解生理意義在肌肉收縮相對缺氧或缺氧、缺血性疾病時可迅速供能；紅細胞沒有線粒體，完全依賴糖酵解供應能量；神經、白細胞、骨髓等代謝活躍組織常由糖酵解提供部分能量。
【知識點】葡萄糖在有氧條件下氧化成水和二氧化碳的過程稱為有氧氧化，是糖氧化產能的主要方式。可劃分為三個階段：第一階段為葡萄糖循糖酵解途徑分解為丙酮酸。
第二階段為丙酮酸進入線粒體，在丙酮酸脫氫酶複合體（3種酶和TPP、CoA、硫辛酸、FAD及NAD＋5個輔酶組成）催化下氧化脫羧生成乙酰CoA。
第三階段是三羧酸循環和氧化磷酸化。
【知識點】糖有氧氧化的生理意義氧化供能。
糖、脂肪及蛋白質三大營養物質分解的最終代謝通路，又是三類物質相互轉變的聯係樞紐。
為其他合成代謝提供小分子前體。如琥珀酰為血紅素合成前體。
【知識點】磷酸戊糖途徑的生理意義為核酸的生物生成提供核糖。
提供NADPH作為供氫體參與多種代謝反應。
【知識點】由單糖合成糖原的過程稱為糖原的合成，肝和肌組織是主要合成場所。糖原是動物體內糖的儲存形式。
【知識點】糖原分解為葡萄糖稱為糖原的分解。肝髒含有葡萄糖－6－磷酸酶，故肝糖原可直接分解為葡萄糖，肌糖原則不能。
【知識點】糖原合成的生理意義是儲能、供能的一種形式；肝糖原的合成和分解是維持和調節血糖濃度恒定的措施之一。
【知識點】在肝、腎中非糖物質（如乳酸、丙酮酸、甘油、成糖氨基酸等）轉變成葡萄糖或糖原的過程稱糖異生。
【知識點】糖異生途徑基本上是糖酵解的逆過程，但需要繞過三個不可逆反應。催化這三個反應的關鍵酶是：丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇型丙酮酸羧激酶、果糖二磷酸酶和葡萄糖磷酸酶。
【知識點】糖異生的生理意義：①維持血糖濃度的恒定；②補充肝糖原；③調節酸堿平衡。
【知識點】血糖指血液中的葡萄糖，正常值為45~55mmo1/1。