釜鍋內的水輕沸起來，奴婢從類似小型碗櫃的列具中分別取出名曰鹺簋的瓷瓶、名曰熟盂的砂杯、名曰銅則的湯匙、一隻瓷壺和一雙竹筷，馮大娘從鹺簋中倒出少許鹽粒，投入釜中，一會兒工夫，釜邊泉湧，她接過木瓢舀出一瓢鹽湯倒進熟盂中。
過不多時，鹽湯沸波鼓浪，用竹筷繞釜的中心回旋攪動三周，以銅則由紙囊中取出適量的粉茶自釜鍋中央投入，片刻之後水沸泡沫四溢，茗香滿屋，馮大娘又將熟盂中的鹽湯倒入，待沸水稍平，兩名婢女合力將茶床搭起，取下釜鍋，以漉水囊過濾，茶水倒入瓷壺之中。
另有婢女自都籃中搬出類似現代竹筐的藤畚，取三支精致的銀碗，馮大娘手挽寬袖，將瓷壺中的香茶倒入碗中。
“久不烹茶手藝生疏許多，二位貴客莫要見怪，且請飲鑒一二。”
翟霏霏接過茶碗，一股清香瞬間沁人心肺，隻見那湯如琥珀，清透怡人，輕抿一口但覺味甘雋永，齒頰留香，四肢百骸，說不出的輕鬆快慰，真可謂“鼻觀舌根留不得，夜深還與夢魂飛”。
“大娘，這是何茶，竟是如此芬芳清洌？”
馮大娘笑道：“此乃蒙頂石花，產自蜀西蒙頂山。”
白舒同道：“蒙頂石花，我知道，那可是赫赫有名的帝王茶呢。”
馮大娘道：“哦？蒙頂石花是帝王茶麼？妾身倒是不知。”
白舒同暗道“不好”：自己脫口而出卻是沒有過腦。蒙頂石花是唐代開寶年間，才在蒙頂山開辟皇家茶園，定期收采，遂成為朝廷祭祀的專用貢茶。自己這一說，竟是將帝王茶的名號提早了一百餘年。
話已出口，總要圓謊。
“這個……聽說前朝文帝便是酷愛此茶，我也是道聽途說，或許不真。”
“哦，原來如此。”
白舒同暗道“僥幸”：皇家辛秘，一般人不得而知，馮大娘身處坊間，翟霏霏對茶沒有研究，自然不知道是真是假，總算是搪塞過去。
翟霏霏又品了一口道：“這茶確有味道，從未喝過這麼好喝的茶呢。”
馮大娘道：“自古蜀地多茶香，西晉文人張載曾說：‘芳茶冠六清，滋味播九區。人生苛安樂，茲土聊可娛。’不過，茶好固然重要，若是沒有上水相配，也是無益的。”
翟霏霏問道：“烹茶的水還有講究麼？”
馮大娘道：“烹煮此茶所用之水來自長安城東六十裏外驪山泉。好茶多來自高山峻嶺，極寒之地，而山泉則為滋之脈也。我們凡人崇尚天境，離天逾近，自然逾生靈氣。故而水以山水為上，江水為中，井水為下。”
翟霏霏點頭道：“原來還有這番理論。”
馮大娘道：“茶道即是無為之道，道家所倡天人合一，明是品茗，實為悟心，使人返璞歸真。飲一碗茶，可以滌去昏寐，二碗飲罷，則是清醒神思，三碗過後，即可謂之得道。真正的茶人胸懷寬廣，虛懷若穀，並不拘泥於小節，而是與自然完美契合。
不僅道家，儒家、佛家亦是如此。茶與和諧密切關聯，以茶養廉，禮中有茶，這正是孔孟講求的‘仁義禮智’的中庸之道。知足者常樂即是‘了悟’，茶常遊走於有事與無事之間，調劑心情，香茶一杯，則有清心養性之效，佛家講，隨緣消舊業，任運著衣裳，正是該行則行的結果。”
洋洋灑灑一番箴言，聽得白舒同是頻頻點頭。
翟霏霏卻是懵懵懂懂，但覺高深莫測，隻知佛、道、儒三家雖然觀點不同、認知有異，看來對茶的理解還是趨於一致的。
她仔細品味，這茶真是越喝越是甘爽。
“大娘，這茶中何以要加少許鹽呢？”
“烹茶之法甚多，我這隻是其中常見的一種，放入少量的鹽，意在去除茶中苦澀，還有人會再放些薑、蔥等作料合煮。若是喜歡甜茶，湯中可加入一些孔扇、桂皮、紅棗、蜂蜜、紅糖等物，如果這些都不喜歡，還可加入花椒、核桃仁、米花等，也是回味無窮的。”
翟霏霏越聽越覺得這其中學問無窮，拉住馮大娘的胳膊，嬌聲道：“大娘，我想學茶道，你教教我好不好？”
馮大娘笑道：“這有何難，你隨時過來，我教你就是。”隨即神情一黯：“可惜你晚生了十七年，若是她在，定是喜歡你的。”