汪思雪從冰箱裏拿出4個番茄,3個雞蛋,幾顆小蔥。家裏有麵粉嗎?
有,我給你拿。薛天俊從爐灶旁的櫥櫃裏取出一小袋麵粉。
再給我一個能和麵的麵盆。汪思雪脫下外套,挽起袖口,已經完全進入下廚的狀態。
天聰,今晚我們吃西紅柿雞蛋打鹵麵,好不好?汪思雪向坐在客廳沙發上看動畫片的薛天聰問道。
好啊,我最愛吃酸酸的番茄了。不過哥哥隻會做番茄炒蛋。薛天聰不滿地向哥哥抗議道。
汪思雪和薛天俊對視笑了起來。
汪思雪用勺子將麵粉舀到麵盆裏,加了少許的鹽,再慢慢加入涼水和起麵來。
天俊,你就幫忙燒鍋水,將西紅柿洗幹淨後放到沸水裏燙會兒。汪思雪也正在揉麵,麵粉逐漸成團。
好的。薛天俊也忙活起來。
西紅柿燙好了,是要撕掉外皮嗎?薛天俊將燙破皮的西紅柿放到切菜板上。
嗯,再切成小塊放到碗裏就好。另外,還得打好四個雞蛋。小蔥也幫忙洗洗切碎一下。汪思雪仍然在與麵團對抗。
包在我身上。薛天俊洗了手,把稍長的頭發隨手綁了起來,就開始繼續忙活了。
麵團揉光滑了蓋著布醒了大概30分鍾,汪思雪就拿起擀麵杖將光滑的麵團擀成薄薄的圓形大麵皮,然後均勻撒上幹麵粉,折成長條狀,用刀切成小指寬度的麵條。
天俊,再起鍋燒一鍋開水,用來煮麵的。這時汪思雪已經切完麵條了。
薛天俊按照汪思雪的指示將煮好的麵條過了道涼水。
此時,汪思雪已經在另一個爐灶上起鍋加油燒熱,炒好雞蛋盛出,再加油炒番茄,當番茄成糊狀時加入雞蛋,翻炒均勻,再加入味精、生抽和鹽炒勻。最後加入水澱粉勾芡,加入小蔥花和香油調味增香。
ok,西紅柿雞蛋的鹵汁已經做好了。汪思雪將過水的麵條盛進三個海碗裏,將鹵汁澆到麵條上拌勻。
餐桌上,每人一碗麵一杯水。
嚐嚐吧,看我的手藝合不合你們的口味。汪思雪拿著筷子並不著急動筷,而是非常期待這兄弟倆對她廚藝的反應和評價。
好吃,好香。薛天聰第一個動筷子嘴裏還塞著滿口的麵條。
薛天俊也散下頭發,拿起筷子挑起了麵條。
我真的沒想到,像你這樣的豪門富家大小姐竟然這麼會做飯,在廚房裏就能看得出你對烹飪很嫻熟。薛天俊又吃了口雞蛋。
我自己很愛做飯,所以有時趕不上家裏的飯點,我都是自己做口自己愛吃的飯菜。汪思雪也動筷了。這是我最常做的麵食之一。
思雪姐姐,你以後可以常來我們家吃飯啊。薛天聰碗裏的麵條都去了一大半了。
你是想思雪姐姐常來給你做飯吧。薛天俊拍拍薛天聰的腦袋。
三人都笑了起來。
這一次在一個小電燈泡的照耀下,二人的初次獨處時光非常溫馨、非常快樂,甚至也感受到了一絲絲的平凡幸福感。
(未完,待續…)