沈月然歎道,“吃歸吃,補沒補上可就另了。食補是最有效的,可也是最容易破功的。”
周岸則問道,“為何?”
沈月然道,“因為食物會相生相克啊。人是吃五穀雜糧,可不是隻吃一樣食物。有些食物碰到一起會補上加補,可有些食物碰到一起就會傷身。”
周岸則腳步放緩,看了看她,眼神變得渾濁。
“相克?你繼續。”他道。
沈月然見他有興趣,接著道,“引起食物相克有三種原因,一是一方阻礙另一方的吸收或存留,例如沒有經過開水氽過的菠菜與豆腐同食,容易形成結塊,造成腹脹或者腹泄。二是一方遇到另一方形成有毒物質,例如橘子與河蝦同食,就可能引起中毒。三是一方與另一方屬性相克,例如補氣的羊肉和順氣的西瓜同食,就會引起紊亂,傷了元氣。”
周岸則不認同。
“正如沈姑娘之前所言,人吃五穀雜糧,而非單一食物,像菠菜與豆腐,橘子與河蝦,我或許無意中也曾經同時食用過,可是並未見有異樣。”他生出疑惑。
沈月然道,“三少爺疑慮得是,隻是日常食用,於一般身子康健的人來,並不會引起異樣,問題是長期、大量、單一地食用,就會引起各種症狀,傷身,傷元氣,最終還會損耗性命。”
“哦。”
周岸則眉頭緊鎖,“原來食物不僅能活命,還能致命,我竟不知。”
沈月然道,“三少爺打理金滿堂事務,當然不會知道這些後廚之事。就拿那三夫人經常食用的紅棗來,也有諸多忌諱,例如蝦皮、大蔥、鱔魚等,就最好不要同食。對了,還有一種產於洞庭洞的銀魚,簡直是紅棗的大忌。二者若是經常同時食用,不僅會傷腰腹,還會引起慢性中毒,可謂殺人於無形之中。”
周岸則唇角泛起一抹笑意。
“沒想到沈姑娘如此精通此道,來令人耳目一新。我聽娘子曾道,沈姑娘是才從文池遷往京城的,以往可是在文池學過醫理或者膳食?”他問道。
沈月然連連擺手,“哪裏,三少爺過譽,我沒有學過醫理,也沒有學過膳食,就是知道一些邊角料的東西而已。”
周岸則道,“好一個邊角料,好有用的邊角料,受教了。”
大哀山離住處本就不遠,二人著著就到了。
霞光下,綠蘇站在門外,翹盼望。
“粉姐姐!”
她見到二人走來,遲疑片刻,才跑了過去。
“粉姐姐,怎的這麼晚才回來,綠蘇真怕你迷路了呢。”
她對沈月然道,可是眼睛卻不停地在周岸則身上瞄來瞄去。
沈月然道,“沒事,拜祭地久了一些,放心。”
周岸則適時放下獨輪車,拱手道,“沈姑娘平安到家,岸則拜別。”
沈月然欠身施禮,周岸則離去。
“他是誰?”
不待周岸則走出十米遠,綠蘇臉繃著,眉頭皺著,不悅地問道。
沈月然看了她一眼。
“金滿堂周家三少爺周岸則,怎麼了?”她不解她的怒氣從何而來。
“還是灰大人好。”綠蘇沒頭沒腦兒地來了一句。
沈月然哭笑不得。