5名初中生下午課間時間一起在校門口的小攤上吃烤串，哪知道吃完後回到教室上晚自習，5人都出現了不同程度的腹痛、腹瀉和嘔吐。
同學們連忙將他們送往醫院，經過醫護人員的洗胃、輸液等搶救，5個人的病情總算被控製住了。經醫生診斷，這5名初中生都是因為食用了不潔食物才引起的食物中毒。
這是活生生的事例，就發生在每個人身邊。現在許多孩子都喜歡吃外麵的各種各樣的小吃，這些小吃有的隻是為了賺錢而不顧顧客的個人安危。這樣的小吃，都存在著重大的安全隱患。所以，父母一定要提醒孩子，讓孩子不要因一時的貪嘴而使自己的身體受到損害。
建議三：提醒孩子要遠離不熟悉的野菜
相傳上古時代神農氏嚐百草，曾經一日經曆70次中毒，才最終找到藥用和可食用的植物。由此可見，並不是所有野菜都能采來就吃的。所以，盡管時下很流行吃野菜，但父母也要注意鑒別，對於不熟悉的野菜、菌類等自己首先要遠離，同時讓孩子也要遠離。
林安一家三口到郊區遊玩，回來的時候采了許多綠莧菜。林安媽媽用野菜蒸了一鍋包子。哪知道，剛吃完飯才1個小時，首先是9歲的林安開始渾身難受。接著，林安的媽媽也感覺不舒服了，林安的爸爸見狀連忙打了急救電話，並叫來鄰居。可鄰居剛進門，林安的爸爸也倒下了。
後來，鄰居將這一家三口送往醫院，經搶救全家才脫離了危險。後來相關人員檢查發現，林安全家采摘回來的綠莧菜中混入了有劇毒的曼陀羅葉，這才導致全家中毒。
希望父母能夠以身作則，外出時不要盲目地采摘不熟悉的野菜、菌類。當然，父母可以教孩子學會識別一些有毒植物和菌類，讓孩子也做好預防。
建議四：培養孩子學會正確的烹飪方法
有一些食物中毒，往往是烹飪的不正確或不完全而導致的。因為一些食物在溫度不同的情況下，就有可能會產生或釋放出對身體有害的毒素。
上小學6年級的江平有一對工作忙碌的父母。這天中午父母不在，趕著上學的江平，自己炒了一盤鮮黃花菜就著飯吃了。可下午，江平的父母就接到了學校老師打來的電話，說江平住院了。
父母急忙趕到醫院，才知道江平是鮮黃花菜中毒。原來鮮黃花中含有有毒物質秋水仙堿。吃鮮黃花菜之前，必須用開水煮，然後再用冷水漂洗多次才能吃。江平的父母後悔沒將一些正確的烹調方法教給孩子，否則就不會有這樣的悲劇發生了。
其實，與鮮黃花菜類似，扁豆、發芽馬鈴薯、某些蘑菇等，在製作成食物的時候都需要按照正確的烹飪方法去做。父母將這些方法教給孩子，也是在幫助孩子預防食物中毒。
其實，常見的有毒食物還有許多，像一些有毒菌類、苦味果仁、木薯、未成熟的和發芽的馬鈴薯、新鮮黃花菜、未成熟的四季豆等，這些東西都需要按照正確的方法去烹飪，否則就有可能會發生食物中毒。
金玉良言
孩子的身體健康是父母的牽掛，父母要在日常生活中重視食品衛生安全，減少孩子食物中毒的可能。同時，父母也要讓孩子加強身體鍛煉，提高自身的抵抗能力。而且還要教孩子學會幾招簡單的急救措施，以備不時之需。另外在家的時候，父母還要盡量采用新鮮且搭配合理的食材，來為孩子準備健康營養的飲食。