糖尿病腎病是糖尿病的慢性腎髒並發症。糖尿病腎病一般是指糖尿病性腎小球硬化症，其臨床表現為蛋白尿、水腫、高血壓或/和氮質血症，並有空腹血糖增高或糖尿病症狀。
飲食原則
1控製總能量，糖尿病並發腎病的患者能量供給必須充足，以維持正常的生理需要。
2限製蛋白質的總量，攝入優質蛋白，長期行高蛋白膳食，會加重腎功能損害，因此應適量限製膳食中的蛋白質，以減少腎髒損害。
3減少脂肪攝入，終末期腎病常合並脂代謝障礙，要堅持低脂肪的飲食。少吃油炸等含脂肪高的食物，多吃氽、煮、拌、蒸的菜。
4限製食鹽攝入量：終末期腎病發展到一定階段常可出現高血壓，表現為水腫或尿量減少，限製食鹽可以有效防止並發症的進展。
5控製飲水量：終末期腎病的尿毒症期控製水的攝入量非常重要，太多地攝入水，會加重腎髒負擔，導致病情惡化。因此一般每日攝入量為前一日的排尿量加上500毫升。
6限製高嘌呤的食物，各種肉湯、豬頭肉、沙丁魚及動物內髒等都含有大量的嘌呤，應該嚴格控製攝入量。
有效營養素
維生素B1
功效：維生素B1可大大減少白蛋白的排泄，預防因高血糖所致的腎細胞代謝紊亂，從而扭轉2型糖尿病患者早期腎髒疾病。
食物來源：穀類、豆類、幹果、酵母、硬殼果類、動物內髒、蛋類及綠葉菜等。
維生素B6
功效：能降低糖尿病性腎病患者的血甘油三酯和血總膽固醇的含量，增加腎小球濾過率，抑製腎髒腎小球提取物糖基化終末產物在糖尿病患者腎髒蓄積的作用，發揮其對糖尿病腎病的防治作用。
食物來源：雞肉、魚肉、動物肝髒、豆類、蛋黃、水果和綠葉蔬菜等。
葉酸
功效：貧血是糖尿病性腎衰的主要臨床症狀之一，而葉酸具有預防貧血的作用。糖尿病慢性腎衰合並貧血的患者補充葉酸後，症狀可有所緩解，甚至消失
食物來源：菠菜、小白菜、萵筍、圓心菜、菜花、黃豆、玉米、扁豆、豌豆、香蕉、葡萄柚、草莓等。
推薦食譜
苦瓜雞片
材料苦瓜250克，雞肉150克，料酒、鹽、澱粉、植物油各適量。
做法
1將苦瓜洗淨，縱切成兩半，挖去籽瓤，切成薄片，放在沸水中焯一下，撈出瀝幹水分；將雞肉洗淨，瀝幹，切成薄片，用鹽、料酒、澱粉調和拌勻。