第22章 小夜話(1 / 2)

自從那兩個外地人來了之後,不但飯店高層一個個忙了不少,底下員工也閑言碎語操碎了心,什麼店裏要來新師傅了;廖大廚要被頂包了;飯店要做洋菜了;某人和某人關係曖昧啦……總之,也沒閑著。

廚房裏的師傅們被說的心氣疲軟,這兩天精神上委靡不振的。

好在老板告訴他們折騰不了幾天,堅持堅持就過去了,這不,今天就來了倆解放牌小卡車,拉了一堆鐵疙瘩。

甚至有人笑話,簡直是瞎折騰。

一堆鐵疙瘩能幹什麼?還能變出花來不成?

這樣想的還不在少數。

隻是隨著那兩人一陣嫻熟的上下擺弄,鐵疙瘩不見了,看笑話的人也愣了,一個兩米多高的大家夥就這樣傲然屹立在了眾人麵前。

還真的變出花來了。

近五個立方的大家夥,往廚房裏一擺,光氣勢就鎮的一群人說不出話來。

廚房裏的師傅們麵色不好看了,其他人可歡喜的不行,這可是個高檔玩意兒,聽說光材料費加工費什麼的就將近一百塊呢,還不算附帶的那些小零件。

這麼算下來怎麼也要一百五六吧,哎呦喂,這都塊趕上小半年工資了。

店裏有人驚訝它的價格,可實際上何止他們小半年工資,一年都綽綽有餘。

不過當看到一條條三四斤重的大草魚跟下崽似的從那鐵疙瘩裏吐出來,散發著噴鼻的魚香,在蓮藕、青椒、薑片、秘製湯料等等一係列工序的調製下,那種瞬間而來的視覺和嗅覺的雙麵衝擊下,廚房裏的無論大廚還是夥計都被這種戲法般的手法震撼的無以複加。

他們從沒想過,居然烤魚還可以這麼做,更沒有想到,原來機器也可以做出怎麼色香味俱全的美食。

大師傅們被這場近乎表演式的盛宴震撼的心服口服,甚至都能想象得到未來飯店裏一片烤魚上桌的盛世景象,突然間,這些老廚們竟有了一種時代的落幕感,是不是在未來,靠手藝無往不利的老廚們也會有瀕臨下崗的一天?

這不算完,烤魚最後被放在一個半臂餘長的精致小爐上,這個小爐子可不簡單,好像叫什麼保溫爐,下麵那個光亮精巧的小箱子就是碳爐子的,能夠一直加熱保溫,即使好幾個小時也不會受涼,就跟火鍋一樣,邊吃邊燉,想想就覺得神奇。

聽說那裏麵放的可是木炭,而且是很貴的白炭,無煙無味還耐燒,嘖嘖,真是個小貴婦,難怪一條最便宜的都要兩塊五,最貴的那什麼財魚好像都上三塊了吧,我滴乖乖,真貴啊,不過,要我我也得來吃一頓,單看這樣子就值了。

所有人都被驚呆了,有那麼一刹那劉建國都想告訴羅剛咱們直接簽合同吧,但想了想還是忍下來了,這烤魚是很不錯,甚至真有可能將店裏的生意再拔出一個新高,不過他也跟清楚它的成本。

他沒想到羅剛會選白炭作為燃料,那可是白碳啊,很多地方還在用它煉鋼呢,自己居然弄來烤魚,而且他還鬼使神差的答應了,現在想想,當時自己肯定是瘋了。

也正因為如此,成本被生生提高到了接近一塊五一條,這尼瑪簡直抵得上飯店裏的一盤半斤重的醬牛肉價格了,但這隻是材料成本啊,再加上飯店的設備、做工、服務、餐館等固定成本,沒有一塊以上的利潤,那絕對不算賺,所以他們才把價格定到了兩塊五以上。

兩塊五的價格就已經很高了,何況那幾乎頂上天的三元價,要知道這可是賣魚呀,不是按條算的,而是按斤,雖然這價格是根據兩斤一條的魚來的,但這兩斤的魚真不算大,要是超過兩斤,那價格肯定還要往上漲,這麼高的價格,他真不知道這魚最後還能不能賣出去。