@一一大人
最近家附近突然冒出來數個炸油條的早點攤子，生意紅火，每天男女老少齊排隊，它們都豎起“台灣無礬大油條”的招牌讓這種傳統垃圾食品又煥發出生機。說實話，看著金黃香脆的油條我也在默默吞口水，很多年木有吃過了，現在仍然不敢吃，即使相信它真的沒有明礬，也不信那大鍋裏的油不是出身地溝，即使油來源沒有問題也不信它們能每天更新。啊，即使用有機麵、有機油做油條，這種高熱量低營養容易引起潰瘍上火的東東仍然是垃圾食品吧。可是，但凡給點兒不那麼靠得住的理由，油條就又火了。因為，幾乎沒有人能抵擋油炸的癮。
如果你想做點兒小生意，路邊賣個什麼好賺錢，一定不是水蒸蛋或者新鮮沙拉，看看走到哪裏都看得見的“香酥雞”“久久鴨”“冰棍攤”“奶茶店”就明白，能迅速流行開來，不分南北東西齊受歡迎的商品離不開這些香的、甜的、辣的，滋味享受刺激的食物，因為它們都容易成為饞嘴的癮，讓我們忍不住想吃了，又想吃了……
北京這些年來流行過很多館子，從很久以前火鍋店興起，到水煮魚、麻辣鴨頭、麻辣香鍋……基本上離不開川湘館子的重口味。曾經有川菜大廚跟我說，水煮魚不能吃，用最好的油最好的魚做也不要吃，這道菜的做法本身就極不健康；還有廚師說，火鍋的底料使用各種香料中草藥，煮出來就是一鍋毒湯，但唯有這樣吃著才鮮香讓人欲罷不能。聽出來沒？不用吸毒嗑藥，口腹之欲的癮不過一牆之隔。傳統上老祖宗早就說出來吃的最高境界是原汁原味，但最講究原汁原味的淮揚菜係卻衰落了，就是沒有觸到“癮”的商機。
離開吃，打“癮”字牌的生意還有哪些呢？我想遊戲一定是名列前茅的佼佼者。沉迷遊戲網吧的青少年早就不是新聞，手遊又成功地俘獲了成年人的碎片時間，幼兒園的寶寶玩iPad絕不是練算數、學識字，一定是種瓜偷菜、爸爸去哪兒打通關。據報道，iPad上的遊戲能讓嬰兒成癮，離開時渾身抽搐發抖與戒毒反應簡直是一樣一樣的。有人問，現今鋪天蓋地需求旺盛的商業機會，培訓也是一種，難道也是癮嗎？我想原因在於交錢的是爹媽，上課的是娃娃，如果讓孩子自己拿著錢交學費絕沒有幾個培訓機構能存活。
都說最好做的生意是女人和孩子的生意。我仔細想想，孩子的生意大多也是女人的生意。為什麼這樣的生意好做呢？大約就是女人更感性，更容易被漂亮的、有趣的設計吸引，形成購物習慣，甚至對些商品上癮，完全脫離商品本身的功能，演變成收集不同款式，寄托某些情感的行為。就像最近她理財上的一個話題：你最欲罷不能，忍不住想買的東西是什麼？看過之後是不是就明白了，對於女人來說購物本身就是一種癮啊！