正文 第1章 化學——生活中的魔術師(1 / 1)

化學是一門富有活力的科學,猶如生活中的魔術師,總是變著法兒的給我們呈現出奇妙的微觀世界,同時它又是一門曆史悠久的學科,它的成就是社會文明的重要標誌。

從遠古到公元前1500年,人類學會了在烈火中用黏土製出陶器、由礦石燒出金屬,學會用穀物釀造出酒、給絲麻等織物染上顏色,這些都少不了化學的作用。正是因為有了化學,才使我們的生活發生了翻天覆地的變化。舉一個很簡單的例子——火的使用。燃燒是一種化學現象,自從人類掌握了火之後,開始食用熟食,增強了體質,從此降低了疾病的發生率,延長了壽命。

化學還推動了人類正確地認識世界,破除封建迷信。比如“鬼火”,古時候人們認為這是妖魔鬼怪在遊走,到了晚上就不敢出門,甚至還有人因為看到了“鬼火”嚇得病倒在床。其實,“鬼火”隻不過是因為白磷的燃點低,可以在空氣中自燃罷了,是一種正常的化學現象。

實際上,人類從公元前1000年就開始使用各種各樣與化學相關的技術,包括從礦石中冶煉金屬,從植物中提取香料和藥物,釀酒,製作陶器和顏料,製作玻璃,青銅器等,這些都與化學密切相關。就連中國古代的四大發明中的造紙、火藥術也都與化學有著相當密切的關係。可以說,是化學推動了人類的進步和發展,創造了高度的文明。

化學早已經滲透到我們的日常生活中,它無時無刻不在影響和改變著我們的生活。什麼氣體一聞就能讓人發笑?花兒是怎樣按照人們的要求按時開放的?如何讓生鏽的鐵鍋換新顏?為什麼工業鹽會讓人中毒?那些令人眼花繚亂的魔術背後到底隱藏著怎樣的秘密……

《“鬼火”的真相》將帶你走進神奇的化學元素,了解千變萬化的氣體,認識豐富多彩的金屬,探尋那些不為人知的奇聞趣事,讓你感受化學帶給你的神奇與快樂!