其中，最為特色、最想讓人品一品的美食，是出自於sd八大係之的魯菜——一個曆史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜係。
魯菜以鹹鮮為主，突出本味，以“爆”為長，精致於湯，布盤大氣，味道一絕。分兩個主要派係，膠東菜與濟南菜，而九轉大腸，就是濟南菜中最富盛名的菜肴。
肥腸最難處理的，就是那汙穢物。傅遠航將其套洗的辦法，裏外翻洗幾遍去掉糞便雜物，放入盤內，撒點鹽、醋揉搓，去除粘液，再用清水將大腸裏外衝洗幹淨。
接下來就是煮了，細尾切去不用，將肥腸切成約5厘米長的段，先放入涼水鍋中慢慢加熱，開後1分鍾換水再煮，除去腥騷味，撈出控幹水分。
炒鍋內倒油，待七成熱時，傅遠航將大腸放入熱油之中，嫻熟的翻騰著大勺，大腸被炸至金紅色後心的撈出來，放在一邊備用。
傅遠航又倒了些香油燒熱，放入白糖用微火炒至深紅色，把熟肥腸倒入鍋中，手腕力，用力均勻地顛轉著鍋，使大腸染上一層鮮紅色；
再馬上烹入料酒、蔥薑蒜末炒出香味後，下入清湯、醬油、白糖、醋、鹽、味精、等湯汁開起，再開微火煨。
此時，傅遠航現肥腸有幾處鼓包，立馬用筷子紮眼放氣。等湯汁燒少後，放入胡椒粉、碎肉桂等材料，繼續煨至湯幹汁濃，然後用力顛轉勺使汁均勻地裹在大腸上，淋上雞油，拖入盤中，撒上香菜末，一道香味噴鼻，色澤瑩潤的九轉大腸就做好了。
擺盤，收手，傅遠航行雲流水的一套動作結束後，將這一道魯菜九轉大腸端了出去，放到客人們麵前。
幾個食客與傅遠航都熟路了，此時就想拚桌，將兩個桌子並在一起，桌上有幾瓶冰啤，笑笑。看到傅遠航端著一盤色澤紅潤，鹹香味濃的菜，頓時聲音就了，情不自禁地咽口水。
“這道是九轉大腸，你們慢用，我繼續做菜。”傅遠航笑嘻嘻道，看著有人對自己做的菜垂涎三尺，心裏就有不出的愉悅。
蘿莉的爸爸林東東忙笑道：“你慢慢做，做完了一起來吃，我們好好喝一杯。”
“那是自然。”傅遠航回到了廚房，接著做下一道菜——他可是想做一桌子美味無比的魯菜，來好好犒勞犒勞一直支持自己的人們。
很快，兩道色香味俱全的菜肴，被傅遠航放在了端板上。
油爆雙脆——以豬肚尖和雞胗片為原料，經刀工精心操作，沸油爆炒，使原來必須久煮的肚頭和胗片快成熟，使其脆嫩滑潤，清鮮爽口，顏色呈一白一紅二色，交相輝映之下更顯美不勝收，是一道色香味俱全的美食。
德州扒雞——又稱德州五香脫骨扒雞，是魯菜經典。其形色兼優、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、肉質肥嫩。造型上兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經脖頸由嘴中交差而出，全雞呈臥體，色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀。熱吃時，手提雞骨一抖，骨肉隨即分離，香氣撲鼻，味道鮮美，被譽為“下第一雞”。
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