白珊驚呆了，用憐憫的眼神看著蕭雲和，蕭雲和廚藝如何的確不知，但是傅遠航的本事，白珊可知道的一清二楚！
就單單那麵，已經是到了登峰造極的境界，就算自己的爺爺，都不敢能有那種水平！可想而知，傅遠航在創造麵係菜品的領域，可謂是世界第一！
蕭雲和褪去了臉上的潮紅，情緒沒有之前激動，嘴裏挑釁道：“你敢不敢比！？”
回答蕭雲和的是一個自信的微笑，有某種讓人不可拒絕的氣質：“白珊，關店，我不想有人來打擾我們的比試。”傅遠航也有些躍躍欲試，畢竟得到係統以來，從來沒有與人比試過，一時有些技癢。
蕭雲和看傅遠航答應了，挽起手上的袖子：“我們不限菜的品種，就比它的味道，白珊在這，讓她來評價就好。雖然你隻是個平民，但我得提醒你一聲，你最好還是認輸，省的待會技不如人哭鼻子。”
“技不如人哭鼻子的是你，別廢話了，來吧，廚房在這。”傅遠航不再看蕭雲和，徑直走向廚房。
比賽場地很簡單，食神店的後廚，參賽人員也很少，就兩個，評委隻有白珊，不知是否公平。
因為比賽不屬於交易，所以並不從名額裏扣除，但其實這無關緊要，畢竟還有**十個名額，隨便揮霍。傅遠航還是打算做麵條，這個方便簡單，好吃回味，在傅遠航僅有的手段中是最好的選擇。
河南燴麵，山西刀削麵，昆山奧灶麵等一係列的湯汁豐富的麵條就被傅遠航pass掉了，畢竟熬湯底那麼長時間，比試過程又是裁判兼評委的白珊全程關注，根本沒機會用係統的生成功能直接將幾時的熬湯時間縮短。
想來想去，隻有拌麵之類的麵條才可勝任這次的任務，而武漢的熱幹麵就十分不錯！
在白珊示意二人可以開始後，傅遠航就動手起來。麵條先放水裏煮熟，過冷和過油後，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、蝦米、五香醬菜等配料，充分表現了武漢熱幹麵的特色風味。麵條纖細爽滑又筋道，和香濃味美的醬汁融合一起，色澤黃而油潤，香而鮮美，有種很爽口的辣味。
熱幹麵看似簡單，在細節上卻必須認真心，麵的軟度、彈勁、幹濕度都十分重要，而想要醬料好吃，芝麻醬一定要用芝麻香油調，這樣麵的味道才更為正宗地道。配菜是爽口脆辣的各類蘿卜幹，那滋味，好吃沒道理，當然，蔥花和香菜也是必不可少的。
由於不能使用生成、改造功能，度不可避免的慢下來，不過相比於湯類來，度還是比較快的，而熱幹麵比較重要的則是拌合。當拌好看起來紅辣辣的熱幹麵後，就必須盡快吃掉它，否則芝麻醬會幹硬，口感就沒那麼好了。
不用傅遠航提醒，坐在一邊的白珊立馬跳起來，隻見廚桌上的是碗拌麵，散出芝麻的濃香，麵條中加著又脆又辣的蘿卜幹和酸豆角，配著一碗黃橙橙的蛋酒，各種顏色形成了鮮明的對比，衝擊著白珊的視覺，誘人食欲。