王炎眉頭微不可查的一皺,先前對於這青年未曾有多少關注,可他卻能不知不覺間晉級四強,更是淘汰掉了東方學院的楚歌,單單是這一點,就讓王炎有些驚訝。
“看來...趙國美食界,倒是藏龍臥虎。”王炎心頭暗道,旋即目光收回,落在了那簽筒上方,前行中,隨意的抽取了一支出來,望著上方那鮮紅的一字圖案,唇角勾勒出一絲笑意。
“一號麼...”那頭發黑白參半的老者嘴角呢喃,也將自己的竹簽亮了出來,目光掃過三人之後,落在了王炎身上,咧嘴一笑,顯然也是看到了王炎的號碼。
“我看的出來,你還不錯,不過,你的好運,應該要到頭了。”那老者露出笑意,黑白參半的發絲顯得有些另類。
“但願能夠如你所願。”王炎無所謂的聳了聳肩,聲音落下之後,直接對著擂台上方而去。
王炎對戰那頭發黑白參半的老者,而那眸子狹長的白衣青年,則是對上了另一名一直默默無聞的青年。
四人各自的走上擂台,在所屬號碼的擂台前方站定身形,等待著比賽的開始。
半決賽的比試分為紅白兩案,而所有的原材料,都是同一品階,比拚的,依舊是廚道的造詣。
王炎的目光掃過身前調理台上的原材,這些原材都是同等級,至於選取以及所需要烹飪的方式,則並無限製。
在掃過調理台的草木原材之後,王炎的目光落在了籠子內的八珍雞上,皇家比賽的八珍雞肉質肥厚鮮美,通過特殊的養殖方式,使得它們體內元氣充足,堪比一階中期的妖獸。
“好了...現在,比賽正式開始,依舊無時間限製,拿出你們壓箱底的本事吧,看看最後到底哪兩位,能夠直接晉級決賽。”白掌廚的聲音再度響起,擂台下方,黑壓壓的人群,逐漸的安靜了下來,一對對的目光,皆是落在自己喜歡的選手上,露出期待之色。
“就是它了。”王炎略一沉吟,直接走上前,將籠子內的八珍雞拎了出來,來到水台前方,快速的燒水宰殺八珍雞,動作嫻熟,速度也快,僅僅隻是不到五分鍾的時間,一隻約莫八斤,皮脂晶瑩的八珍雞,出現在了王炎手中。
“淨重約七斤八兩,也是八珍雞肉質最鮮嫩滑爽的時候。”王炎隨意的掂量了一下,露出滿意之色,顯然對於大多的草木原材極其了解。
而在王炎處理八珍雞的同時,其餘擂台上的兩人也已然選取了自己所需的原材,開始快速的處理了起來。
發絲黑白參半的老者也處理完了手中的原材,他的年齡約莫六十多歲,在廚道上也走了近乎四十年,一身修為雖然隻是化元境初期,可廚道的造詣,卻也達到了玄品初期。
“老朽這一生淡泊名利,如今隻為玄刀而來,又豈能輸給你這輩?”那老者心頭暗道,臉上總是掛著淡然的笑意,目光從王炎所在的調理台旁收回,再度投身自己的菜肴烹飪中。
在將八珍雞表皮的細密絨毛用高溫消除之後,王炎將其清洗幹淨,接著,拿起一旁的沙煲,將其清洗幹淨之後,開始進行烹飪。
王炎選取的菜肴名稱,名為鳳還巢,隸屬江南名菜,原材原本是由鴿子烹製而成,可在這裏,王炎卻選擇了品質更高的八珍雞。
將整隻的八珍雞投入炒鍋的沸水中,加入少量的七葉酒取出腥味和血漬等雜質,打撈出來後,用山泉水進行清洗,接著,將其投入沙煲內,加入挑選出來的野生枸杞以及鵪鶉蛋,注入淹沒八珍雞的山泉水,大火燒開之後,火慢燉了起來。
這一道菜肴看似簡單,可對於火候的掌控卻並不容易,而火候的掌控,還要分辨出原材的質地老嫩,不同的原材,所需的火候時間也有出入。
然而這些,對於已然學會運用精神力去高度分析的王炎來,並不算什麼問題,隨著時間一點點的流逝,約莫過去半個時辰的時間,沙煲內,開始有陣陣的香味彌漫而出。
無數的圍觀者目光帶著期待,望著兩處擂台上方,此刻四人都各施所長,而烹飪的美食,也大多到了最關鍵的時刻。
一號擂台上方,那發絲黑白參半的老者神情略顯凝重,密切的關注著鍋內的菜肴變化,隨著時間再度推移,他的炒鍋內,已然製作接近尾聲的菜肴,爆發出一絲絲晶瑩之光,一股濃鬱的香味,順著溢散而出的熱氣,悄然擴散開來。
“此番...一戰淘汰掉他。”