“為什麼會這麼苦？”
是啊。
為什麼？
一真老和尚眉深鎖，目光掠過烤網上其餘的肉片，隻是外殼焦黑，內部，肯定還很鮮嫩。
但為什麼會苦徹心頭？
老和尚覺得事情並不簡單。
隨後，夏羽繼續依照他腦中的“食譜”，製作拉麵。
叉燒肉，就是烤肉，最耗功夫和時間的配菜，製作出來了，日式拉麵剩下來經常用到的‘溏心蛋’、‘嫩筍’、‘蔥花’、‘海苔’、‘紅薑’等等，夏羽隻取‘嫩筍’和‘溏心蛋’。
然後，煮一兩條應季的蔬菜，擺在拉麵碗中。
一時後，以雞骨、雞爪熬製的湯底，也可出鍋了，湯色呈清涼透徹的黃，注滿白色陶瓷的大拉麵碗。
於是，綠色的應季蔬菜，在湯、嫩筍、溏心蛋、叉燒肉4種主打橙黃色調的碗裏，相當的顯眼。
“完成了——”
夏羽解下圍裙，擺上兩個托盤，每個托盤，裝兩碗麵。
一行人由廚房，轉移到山中食堂。
這時候色已經昏暗下來，過了寺廟固定的晚飯時間，所以食堂黑燈瞎火的，青木宗太先進屋開燈，夏羽、衫本則一人端一托盤，坐在了經僧侶打掃幹淨的榻榻米上。
總共4碗麵。
夏羽是不吃的，讓三人端走自己的，他連帶托盤，端起最後一碗，擺在了“禁區”的案幾上。
“擺上筷子。”
老和尚。
夏羽照做，在碗上，整齊的擺了一副筷。
至於衫本夏樹，一屁股坐下，早就顧不得那麼多了，悶頭盯看碗中麵，發出一聲控製不住的驚歎，“不上來的感覺！”
拉麵，被‘烤肉’、‘嫩筍’、‘溏心蛋’和幾條應季蔬菜壓在最底下。
整碗麵，被清亮的黃湯水注滿，明明一望見底，卻有鮮明的層次感。
一絲溫潤的氣息傳來。
衫本夏樹輕輕一吸，心胸有不出來的舒暢感，就好像，站在群山之巔，視野從未如此開闊，遠山也從未以低垂的姿態匍匐在他麵前。
咦，‘烤肉’的苦澀呢？
鼻子猛嗅。
衫本先下筷，夾起一片肉，這肉，實在賣相不佳，半邊焦黑，不過被湯水浸泡後，有著一種讓人不上的改變。可不僅僅是氣味消隱那麼簡單。
咬下。
“嗤！”
焦黑外殼，十分明顯的碎裂聲。
原來苦澀還在啊。
第一時間湧上的味覺讓衫本，整張臉，下意識的皺緊。
黑色的殼子，在口腔中，徹底破碎時，雞冠頭青年盤在榻榻米上的雙腿，猛地抽緊了，腳指頭甚至在抽筋。
脆！
苦！
可是，內層的嫩肉，牙齒咀嚼著碎掉時，跟隨肉片一起到嘴巴裏的湯，與肉渣混合，竟產生出絕妙的清甜滋味。
“這是苦盡甜來？”
“故意烤焦外殼，就是想營造‘焦之味’嗎？”
“這樣的用意呢？”
衫本夏樹抓耳撓腮，嘴巴嚼個不停，總覺得缺了什麼，忽然，口腔中食物渣有著幹巴巴的感覺，他腦中靈光一閃，“缺了水的滋潤嗎？”
端起麵碗，就是猛喝一大口湯。
吸！
瞬間，口腔產生出截然不同的滋味。
衫本夏樹在群山之巔，看到一棵被雷劈死的樹木，可就是這麼一棵經雷劈，被火焰煆燒的死木，就在他的注視中，新芽綻放。
山巔光禿禿的，黑木，新芽，無多餘的東西。
也不知道為什麼，衫本覺得這一幕，充滿了禪意，比起之前嗅湯氣味所感受到的舒暢，這一刻內心如水般寂靜。
“沒有什麼東西會死去，不過是新生。”
“破敗中，煥發新生……”
衫本夏樹在黑木下，在綠芽旁，盤腿坐下，就仿佛頓悟禪機的高僧，一臉的古井無波。
“侘寂！”
一雙筷子，叮的落在地上。
夜晚的山中食堂，悄然多出第五個人的輕微喘息聲。