酒樓環境沒問題了，這座立於山巔的觀景樓閣，氣派，格調足，在此用餐可縱覽遠月校園風景，客人不管身份高低，想來對食物之外的用餐環境大抵會很滿意。
那麼，夏羽該去苦惱另一個問題了。
人手！
嚴重的人手不足！
就算他連夜召回旅行的玉川姐妹，加上北條美代子，身邊可用的人手，也就個，且全是女子身。
這裏麵，玉川綾香好歹是代替夏羽坐鎮店的主廚，而北條美代子呢，本身就是出色的中華菜係廚師，兩個人充當幫廚是沒問題的，夏羽肯定要親自掌勺，除去烹調外的工序通通丟給幫廚。
但是，一間正常運轉賓客滿座的大酒樓，廚房人手是一回事，端盤子招呼客人的廝、侍者什麼的，也不可缺少。
問題就在這。
該去哪拉扯一支靠得住的服務員隊伍？
夏羽揉揉眉。
還有一個白的時間，很緊迫，他指定的夏氏酒樓營業時間，從傍晚六點到淩晨十二點，某種意義上，幾乎和商店街夏氏門店吻合。
當然，營業時間還有其它考慮。
酒樓在高台區之上，而高台區在學園祭期間，也是持續營業到午夜的，這就是高台區餐廳和其它區域店鋪最大不同之處。
要知道，遠月校區是自帶配套酒店、度假村的，建築群就在山的另一麵，規模極大，這兩住滿了來給遠月捧場的貴客。
而在夜晚，校區喧囂退去時，這群客人就會陸續光顧幽靜的高台區餐廳。
夏羽一開始就把目標人群定位得很清楚。
酒樓所要吸引和抓住的，正是這群夜間活動的客人們啊，如此，他的酒樓才不影響白的「學園祭」。
一切考慮得都很周詳，唯獨漏了服務員這個問題！
啊啊啊！
撓頭都有些傻掉了。
六層，同時可接待180個批次數百名食客的大酒樓，沒有一支服務員隊伍，怎麼運轉起來？
靠幾個人，又是烹調做菜，又是端盤子、招待客人的……
夏羽選擇原地爆炸。
“必須在白解決這個問題！”
嗯哼。
不就是雇人麼，大不了，花錢外聘，靠不靠得住另。
……
啪嗒！
逐鹿的竹筒，蓄滿水，磕砸在地麵，聲音在早間的庭院傳開很遠。
仙左衛門老爺子，持竹刀，在演練老年人刀術，一舉一動，告訴旁觀者什麼叫作龜速。
一陣不合時宜的掌聲。
“總帥，您的刀術還是如此精湛。”堂島銀來了一記很生硬的馬屁。
“刀術？”
猛地吸口氣，連續幾個咳嗽，才把氣息擼順了，仙左衛門放下竹刀，“隻是隨便練幾手而已，談不上刀術。”
“不談這個！”
連忙轉移話題。
雙手拄著竹刀，遠月總帥佇立，抬頭看南方，那頭起伏的山巒，隱約可見修築在山巔平台上的觀景樓閣。
他目光一閃，“銀，營業時間定了嗎？”
“傍晚六點到午夜十二點！”
“是嗎……”
兩人對視，目中都有古怪的笑意，很快，相似的笑遍布麵龐。
堂島銀哈哈道：“我就猜到他要親自下場！”
“他不是誇下海口，從這一屆開始，要把「學園祭」打造成遠月向外的金名片嗎，自然是要身體力行。”
嘴上這樣，仙左衛門一張老臉，卻笑得跟朵菊花似的，這位給人嚴謹、古板印象的老總帥，很少如此開懷暢笑。
“對了！”
笑一止，仙左衛門對侍立在旁默不作聲的老管家吩咐幾句，約莫十分鍾後，家宅的男女仆役，皆列隊聚集在庭院。
“後麵，你們就去那個地方幫忙——”
仙左衛門舉竹刀，指向南方山巒上的樓閣。
堂島銀心中暗豎拇指。
瞧瞧！
老丈人身份這下是要坐實了，家宅仆從通通派去幫忙，外界八卦之火恐怕要迅速燒遍整個東瀛美食圈子了。
對此，堂島銀樂見其成。
但轉念一想，堂島銀心間有股蛋蛋的憂傷。
能搓火球的單身大魔法師，也該是時候考慮自己的終生大事了——啊，我的另一半你在哪裏？