炒青江菜能有多複雜？
一盤青菜炒，實在簡單。 ＷｗＷＣＯＭ隻見夏羽上樓換了衣服，下樓時，順帶就在保鮮櫃取出青江菜。
值得一的是，過兩，食材貯存庫就要搬到隔壁去了，上一周夏羽通過食戟，把一間家庭旅館和一間澡堂贏下來。家庭旅館他打算留著，而大澡堂，有院落，麵積比較大，夏羽就打算將澡堂改造成未來的VIp用餐區。
一邊把菜葉摘下，丟進池裏清洗，一邊在灶台上架起兩口鍋，一口鍋煮水，一口鍋幹燒。
擇菜和洗菜，隻花了不到一分鍾的時間。
但夏羽並不急著將池子裏的菜葉取出，而是將水龍頭的水放幹，轉頭去水缸，用一個大瓢子，舀了滿滿兩瓢的井水，用井水將青菜浸泡一會。
“這是保鮮嗎？”
曹淳、繪裏奈、史密斯和蘭斯洛特，圍繞著吧台。
吧台與廚房隻有一窗之隔，灶台的火焰清晰映在繪裏奈瞳孔中，她距離夏羽最近，可以與夏羽麵對麵坐著，此刻見夏羽特意在水缸舀水，浸泡青菜，不由目露錯愕，暗道：“這一步，難道蘊含著什麼秘密嗎？”
想著，繪裏奈就一瞬不瞬盯住池子裏的青菜葉，看看呆會有什麼變化。
過幾分鍾，大火將一口鍋的水煮熱了。
“哢嚓”
夏羽拉開一扇櫥櫃門，從中取出某個油罐，並用勺子挖了兩勺已經凝結的灰白色油脂，投進熱水當中。
一層肉眼可見的黃色油脂，立刻飄滿水麵。
這時候，夏羽才將青菜葉撈出，並投入滾水中，這一步叫‘焯水’，目的是為了讓青菜顏色鮮豔，翻炒時不易破壞青菜葉中的葉綠素。
左右開弓。
另一口鍋，同時挖進幾勺凝結的雞油，熱鍋熱油。
“嗞嗞……”
漏網在鍋沿抖了抖，將多餘水分瀝幹，夏羽轉而將青菜倒入熱鍋中，快的翻炒。
很快，夏羽就把炒好的青江菜裝盤，但料理到這並未結束。
咚咚。
敲了敲玻璃，夏羽拉開一扇窗戶，向外麵喊話：“你們喜歡吃什麼味道的青菜？比較清淡的，還是加點耗油和其它調味品增味？”
“就這樣。不需要增味。”
史密斯冷冷道。
“好的。”
夏羽加了一個蓋子，把剛剛出鍋的青菜由窗戶遞出去，轉而去清洗廚台，準備下一道菜的烹製。
“多此一舉！”
見夏羽用蓋子把青菜蓋住，蘭斯洛特眼中泛著一抹譏誚。
若除去煮水的時間，烹製一道‘炒青江菜’，耗時不過5分鍾，食材也是最常見的青菜，沒有額外添加料。蘭斯洛特麵容抽搐，暗惱道：“這麼一道常見的中華青菜炒，無論如何也不值1萬円！”
“就讓我看看價值十萬日元的青菜炒，味道到底如何！”
史密斯還是那副陰沉的表情，他至始至終都沒對一盤炒青菜抱有期待。
伸手將蓋子一掀而開。
“嗤——”
傍晚，還沒開燈，略有些昏暗的店麵，立刻被刺目的光芒照亮。
轉瞬之間，光芒又收斂了。
史密斯石化狀態，手中還端著蓋子。
蘭斯洛特則是駭然地跳起來，脫口而出道：“光的料理！”
“青菜炒怎麼也有這種光芒？！”蘭斯洛特心中狂亂，難以置信，不禁回想起一個禮拜前的食戟舞台，當‘火焰龍卷魚翅腸’出爐的時候，同樣伴隨著刺目的光芒。