第141章:中華風的香料搭配(為三爺盟加更)(2 / 2)

“這種味道……”

“他在調配香料?等等!那個泥塊壘砌起來的爐子,是什麼鬼?!”

遠月師生從司瑛士那裏收回視線,注視著夏羽,議論紛紛。

“香料搭配?”

堂島銀拄著下巴,作沉思狀,心中起伏不定。

難道那子在香料領域,也有一定的造詣?

嗅了嗅空氣中的味道,涼子麗娜微微露出笑容,低聲自語:“他的學習能力,果然很可怕!”

“當然!”青木宗太在旁嘿嘿一笑,瞟了眼還不知道自己食譜被偷學的堂島銀,非常期待等會夏羽端上作品時,這位遠月‘活著的傳奇’,會如何震驚。

夏羽在用香料水醃製土雞。

而司瑛士那邊,對白毛辛德瑞拉牛肉的初步處理,也已經完成了。

放下大錘,司瑛士找來手帕抹去汗水,把牛肉塊,切成相等的片狀,每位評審一片,然後多出來一片,共六片,同時進入醃製步驟。

醃製需要時間,土雞和牛肉都一樣。

夏羽把土雞浸泡在盆子裏,用保鮮膜蓋上,這時候拿著半盆香料水,去到裝滿了黃泥的大塑料桶前,探手往裏抓出一團團黃泥,直接放進盆子裏,混合,攪拌!

“他、他用黃泥摻香料水?”

遠月師生驚呆狀。

沒錯。

夏羽對驚呼聲不以為意。

等一會,這些用香料水攪拌的黃泥,就要把整隻雞覆蓋。單單把土雞醃製還不夠。夏羽追求的,可是香料味道的極致啊!

醃製大概需要一個時,也就是,醃製完成後,夏羽隻有分鍾的時間,烤熟整隻土雞!

用猛火是必然的。

個時的料理時間,對他來很趕,對司瑛士也一樣。

司瑛士使用的,是一種夏羽從未見過的牛肉食材,所花去的醃製時間,甚至比他的土雞,要多出十分鍾,等夏羽用荷葉把雞包住,並綁上繩子密閉,準備拍上黃泥覆蓋的時候,司瑛士才從醃製的盆子裏,取出六塊牛肉片。

留給兩人的,隻有最後的分鍾!

“時間太趕了啊!”

夏羽暗暗道,手心也捏了把冷汗。

不知何時,禮堂內外,已是一片死寂,遠月學生沒有了噓聲,也沒有了議論聲,剩下分鍾,無疑就是兩人一決生死的衝刺時刻!

“好了!”

用黃泥,仔細地把整隻雞覆蓋,而且,一層還不夠,最裏層用香料泥蓋,外麵兩層,則用普通的黃泥。

最後,整個泥團,足有籃球那麼大!

嗯?!

夏羽俯身,把泥球塞進‘燒土窖’裏,然後下意識往司瑛士那邊瞟去一眼,登時呆了呆。

司瑛士沒有立刻熱油煎牛排,而是站在一個專業的廚房食品真空包裝機器前,將六塊經過醃製的牛肉,通通裝進透明的真空袋裏。

然後,司瑛士將六袋牛肉,投進一個不鏽鋼的水池,這個水池如同洗碗池,但裝在旁邊的智能表盤,告訴夏羽這可不是什麼普通設備,隻見司瑛士伸指在表盤上,按下某個鍵。

嘀,池子立刻冒出白色的水蒸汽!(未完待續。)