第50章:返璞歸真(求推薦票)(2 / 2)

滿盤皆綠的什錦蔬菜炒飯,跟彗星有什麼關係?

夏羽觀察到她的疑惑,聳聳肩,不打算多解釋。他總不能跟別人,這道料理其實是會光的,而光的時候,整盤料理冒出幽幽綠光,像是彗星劃過空那樣光芒耀眼。

沒親眼見到,嘴上解釋,換做夏羽自己也無法相信。

北條美代子低頭繼續吃。她把自己的料理工作暫時擱置一邊,全神貫注品嚐著美味的食物。

往她的炒鍋內瞥去一眼,夏羽暗暗點頭。

實際上北條美代子的菠蘿咖喱炒飯也快完成了,停在最後灑調味料和短暫翻炒的步驟上,不過,就這樣把炒飯丟在熱鍋裏,不一定是壞事。

溫度會讓米飯更加香酥,但凡事都有一個度。夏羽覺得北條美代子應該能把握住其中的火候。

“菠蘿咖喱炒飯啊……”

夏羽接著感概起來。

依照食戟之靈原著劇情,這道料理,是北條美代子在遠月秋季選拔上呈現出來的拿手絕活,在一幹挑剔的評審員那裏,拿到87分,力壓吉野悠姬,雖然最終以一分之差被田所慧淘汰,可她表現出來的料理實力,完全不遜色於極星寮那幫才。

“不過,這道菠蘿咖喱炒飯,距離她秋季選拔上呈出來那道,差距有點大啊。”夏羽心中嘖嘖想。

秋季選拔,那是遠月四月份開學到九月、十月,其中間隔半年,北條美代子從初中升上高中後,在這半年廚藝應有精進,現在的她,隻不過勉強算是Ig的一星廚師,太弱了。

北條美代子把一碟炒飯吃完,然後望著一個料理鍋裏盛放的炒飯,咽了咽口水,張張嘴正打算再要一碟,沐月卻衝進廚房來,端起料理鍋就跑。

“這份是阿羽留給我們的,你不要胡思亂想!”沐月用國語叫道,因為打生長在中華料理酒樓,與不少中國客人、中國廚師有接觸,北條美代子倒是能聽懂,臉頰不由泛起一絲尷尬。

沒有繼續吃到食物,胸口裏暖融融的春之氣息旋即消失。

北條美代子心中空落落的,她忍住這種反差和不適,開口問道:“這道料理,隻是用到了蔥、菠菜和青江菜嗎?”

“對。”

“調味的蝦末和香菇末可以適量放。”夏羽笑了笑,“蝦末跟新鮮的蔬菜,是很好的搭配,可以讓蔬菜口感更加的細嫩鮮美。其實這道菜沒什麼細節,食材也很簡單,做得多了,熟能生巧,味道就差不到哪裏去。”

“不!”

深深蹙眉,北條美代子回想之前夏羽的烹飪步驟,緩緩道:“我不覺得簡單的料理就容易做。相反,越是簡單的料理,要做出不可思議的味道,就越難!”

“裏麵供廚師揮的空間太了!”

“就三種主食材,米飯、菠菜和青江菜,而蔥、蝦末和香菇末隻是調味品……”北條美代子揪住自己眼角一撮紫,喃喃道:“關鍵是調味品!寧願少一種,也不能多出不必要的東西,那樣這道料理的自然清爽口味,就會被弄得複雜。”

“這道料理的奧義,就是返璞歸真啊,味道複雜的話,就相當於失敗了!”