第八章
●減肥菜譜4 木耳豆腐湯
原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗
製作方法：（1）先將黑木耳泡發後洗淨，豆腐切成片；（2）將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同燉10分鍾，即可食用。
功效：黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇。50. 盜用諾貝爾名義，保健食品宣傳能治肝癌
"諾貝爾醫學獎得主Peterc.Doherty對免疫誘導素的發現，是人類戰勝又一頑症的重要裏程碑，它使醫學界預言人類21世紀徹底消滅乙肝成為可能。"
這是一種名為"九代清源"的保健食品在其產品介紹書上的一段文字。保健食品怎麼能治療乙肝，而且還與諾貝爾醫學獎有關?近日，一位患者的投訴讓我們了解到，光環背後隱藏的其實是欺騙。
去年底患者吳先生看到"九代清源"的一則廣告，上麵稱，1996年諾貝爾得主Petr(彼得)博士在世界權威學術雜誌《科學》上撰文指出：肝病的原因是缺乏免疫誘導素，因此治 愈肝髒疾病的關鍵是補充免疫誘導素。而從1989年開始，北京九代醫藥研究所所長李求是教授帶領科研組，"曆經十年，從上千種草本植物中篩選、萃取"，開發研製出免疫誘導素GWE；經全國百萬名肝病患者使用證明，GWE對肝炎、肝硬化、肝腹水有"獨特效果"。根據這些介紹，吳先生對"九代清源"有了信心，一下子就花幾千元買了十幾瓶。然而服完多瓶後，效果不見，而仔細看完包裝後發現，衛生部門對其批準的功能隻是"免疫調節"，這令他感覺有些不對勁。可回頭再找經銷商時，卻已找不到人了。
根據吳先生提供的地址，記者找到了"九代清源"位於中山南路諾亞商務中心的辦事處。辦公室門外掛著一個銅牌，上麵標著"北京301醫院九代醫藥研究所(GWE)南京聯絡中心"。記者敲了半天門沒有人應答，而該商務中心服務台的一位工作人員告訴記者，這個單位已經近兩個月沒有見著人了，但並沒有退房，說是到外地辦事。
聯絡中心沒有人，電話也打不通，難道"九代清源"已經消失。記者隨後又通過北京114台查詢北京301醫院，被告之沒有登記，兩個月前還有人在銷售"九代清源"，為何突然間人去樓空，記者從有關部門獲知，今年3月，有媒體揭露了這個盜用"諾貝爾"名義的驚天騙局，諾貝爾獎得主Peterc博士根本不知此事，他表示將用中國的法律來維護他的名譽權，GWE的研製者李求是則坦言，"九代清源"最早是以"醬油"的名義申請批號銷售的。51. 肝硬化保健按摩法
對於確診為代償期肝硬化的病人，要保證生活規律，起後有節，順應大時，穿著適"宜，寒溫適度。可參加一般輕體力勞動，但要注意勞逸結合，避免中、重度體力勞動；對於失代 償肝硬化病人，一般病情較重須休息，有並發症者須絕對臥床及住院治療。
在疾病恢複期，患者可根據病情，適當做保健按摩以健身。
（一）肝纖維化肝硬化保健按摩法
按摩部位：主要按摩毛側胸脅邪
按摩方法：右手抬起，肘關節曲曲，手掌盡量上提，以手掌根部著力於腋下，單V問n
上而下推擦、用力要穩，由輕漸重．向一定透力．推進速度安緩慢和均勻．動作有一定1'J律．
反複推擦數10次，以溫熱和舒適為它
本法有疏肝理氣，散結消腫的作川
（二）酒精性肝硬化按摩法
按摩部位：主要按摩胸鄧。
按摩方法：用雙手本自上而卜抹胸部，作用力對輕則重．一般開始時輕．中間重，結束
時輕，如此反複約30次。
本法有清心寧神，暢通血脈的功用．能加速酒精在肝髒內的代謝分解。
（三）寬胸順氣按摩法
按摩方法：患者仰臥，雙手5指略分開，形如梳狀，從胸正中向兩肋側，分別順肋骨走 向梳理開，要求雙手對稱，著力和緩。
本法主要用於胸脅鬱悶，有疏通經絡、寬胸順氣作用。操作中避免搓、擦等損及皮膚 表麵的動作。女性患者不宜用此手法。
（四）散步逸遊
堅持散步，是自我鍛煉的好方法。先在室內散步，逐步在室外散步，散步的時間以20 分鍾左右為宜。fJ"放在飯後進行。
有條件的話，適當安排時間，投身於自然．遊曆山野，對身心大有益處。樹木花草叢中，空氣清新，令人腦清神爽．遍體舒暢．心曠神。冶．胸襟開朗．消除病態，促進健康。步行時．不必倉促，時行時止，隻求逍遙。52. 準媽媽懷孕期間如何保健
孕早期保健
在孕早期進行遺傳病谘詢，了解家屬中有無遺傳病史、近親婚配史、高齡孕婦、反複流產史、死胎史。對分娩過先天愚型的孕婦，必須作產前診斷，重點監護。
注意環境有害因素。孕婦吸煙、飲酒，包括被動吸煙，都可引起胎兒發育遲緩，有實驗證明，孕婦吸煙會引起胎兒智力遲鈍、運動障礙、腦積水等。也有報道說吸煙孕婦先天性心髒病患兒的出生率高於不吸煙孕婦的兩倍。孕8周前，孕婦的用藥與優生有一定關係。其中胎兒畸形因用藥引起的約占5%~6%。接觸過工農業生產中的有害化學製劑，長期接觸大劑量放射線等的婦女，要求能夠脫離接觸半年後再妊娠，並應該注意堅持產前診斷。外界不良因素，如某些病毒、毒物和藥物都可促進胚胎期間遺傳病的形成，因此，孕期應特別注意預防風疹等病毒感染，避免與有毒有害物質密切或長期接觸，不濫用藥物，以保障胎兒安全。