第三章
"稀與稠"的疑慮
一位男青年告訴醫生，他手淫後發現射出的精液稀薄如水。他說以前的精液是黏稠的，現在怎麼變得像水一樣?他問：是經常手淫造成的嗎?會不會造成不育?還有一對夫婦，結婚已三年，婚後一直生活在一起，每周有2-3次正常性生活，雙方都未采取避孕措施，可女方至今沒有受孕。經過檢查，女方生殖器官和月經、排卵功能均正常，男方的精子數量、形態和活動性也都正常，隻是射出的精液要在1小時以上才由膠凍狀變得稀薄，他們想知道這種膠凍狀的精液對受孕有沒有影響。
精液在生殖道內原本是以液體狀態存在的。當精液從陰莖口射出後，在精囊分泌的一種蛋白質樣物質的作用下，會立即變成乳白色或微黃色半透明膠凍狀，這就是人們平時所看到的精液性狀。此時，精子被"凝固"在精液內，無法自由遊動，5-30分鍾之後，在前列腺分泌的一種水解酶的參與下，精液液化，由膠凍狀自動變為稀薄的水樣。精子的這種變化過程具有十分重要的生理意義：開始時呈液態是便於精液射出；隨後形成凝膠狀有利於精液在陰道內停留較長時間並使精子得到充分休息和獲能；一旦液化，精子就有足夠的能量迅速遊動，尋找卵子去"相親"。如果前列腺或精囊發生炎症等疾患，由於水解酶的分泌缺乏或被破壞，這些患者的精液有可能長時間不液化或液化不完全。射出的精液在半小時甚至1小時後才液化的現象屬於病理現象，醫學上稱之為精液不液化。
由於精液黏稠度過高，精子無法正常遊動，自然會造成不育。所以，精液凝固和液化的形態變化，能保護精子功能和正常的生育能力。故精液液化異常的患者應積極治療。
此外，精液教黏度高的不育患者在排卵期性交時，可將開始收縮射出的幾股精液射入陰道，隨後將陰莖抽出，後半部分精液排在體外，即分步射精，以降低精液的黏度，有利於精子的遊動，增加受孕機會。
"色彩"的疑慮
在性醫學谘詢門診，不少男子告訴醫生說自己的精液有時呈乳白色，有時呈淡黃色，還有的說呈紅色或淡紅色。他們想知道正常的精液究竟應該呈什麼顏色，黃色或紅色是否病態。
一般來講，正常的精液應該呈半透明蛋清樣乳白色。久未射精的人的精液可呈淡黃色，且較黏稠。
男子生殖道有炎症時，精液可呈黃色，顯微鏡下可見大量膿球。有些男子在某次射精後可能發現精液變成粉紅色，或者混有血絲，這常使他們大吃一驚，以為得了絕症。其實，這種情況大多數是由精囊的炎症引起的，是一種症狀輕、預後好的疾病。精囊罹患炎症引起充血、水腫時，很容易出血，當精囊的分泌物和精液通過精囊時，就會與血液混合，產生血精。另外，前列腺炎常累及精囊，也可產生血精。對此，隻要暫停房事，在醫生指導下服用抗生素和止血藥，病情多能得到控製。
當然，精囊、前列腺腫瘤也會出現血精，但一般來說，癌性血精的特點呈持續性，且逐漸加重，與炎症的一過性血精有所不同。另外，結核、血吸蟲病或全身血液係統疾患偶爾也可引起血精，這些情況均應治療相應疾病。臨床證實，生殖道有出血時，精液呈紅色或淡紅色，鏡下可見大量紅細胞，有的肉眼看上去呈棕紅色或醬油色，是因為精液中含有大量紅細胞之故。對於這些病理性血精就應及時尋因診治。
出現血精也有生理性的，這裏有三種情況：一是在射精的時候，精囊發生強烈的痙攣性收縮引起精囊壁毛細血管的通透性改變，使血管中的紅細胞滲透到精液中；二是性生活頻率低時，精囊內的分泌液不斷增多使壓力升高，射精後精囊壓力一下子降低使毛細血管破裂出血；三是過敏性體質的男子的精液中溶解組織纖維原的酶類物質活性增加，使精囊管壁上的毛細血管受損而發生滲血。這類生理性血精，大多數可不治而愈，不必為此憂慮。18. 不同狀態下男人的吃喝
忙於事業的中年男人最容易"透支"健康。許多中年人都經曆過情緒低落、容易疲勞、不願意運動、失眠、頭痛、注意力不集中的"亞健康狀態"。長此以往，各種各樣的疾病就會悄然襲來。貫穿於日常生活中的不健康生活方式和環境汙染是真正的"隱形殺手"。
現代的營養觀念講究均衡、全麵，同時強調必要的取舍。烤、涮生猛海鮮成為一種飲食時尚，三文魚刺身、象拔蚌、鱸魚、烏魚、海鮮、蛇、蟹等成為招待客戶、朋友的佳肴，但是由於這些食物中存在寄生蟲和細菌的概率很高，加之過於追求味道的鮮美，烹調不夠充分。當人們從龍船中夾取生魚片時，殊不知已經病從口入。
推薦菜品：夏日田園
材料：鮮蘆筍240克，鮮冬菇160克。
調味料：素上湯1杯，鹽、糖各半茶匙，薑汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少許。
做法：1.鮮冬菇去蒂，洗淨，用煮滾的調味料煨熟(約需1分鍾)。2.鮮蘆筍削去根端老梗，放入油、鹽，在滾水中焯1分鍾，撈出置冷水浸片刻，再放入煮滾的調味料中煨兩分鍾，使之入味。3.鮮蘆筍尖端朝外呈放射狀上碟，鮮冬菇放中間即成。
做文字工作或經常操作電腦的人容易視力下降。維生素A可預防此症。每星期吃三根胡蘿卜，即可保持體內維生素A的正常含量。整天呆在辦公室日曬的機會少，易缺乏維生素D而患骨質疏鬆，需多吃海魚、雞肝等富含維生素D的食物。
推薦菜品：芫荽龍魚羹
材料：新鮮海魚肉480克，冬筍、草菇各40克，雞蛋白1隻，雞肝20克，上湯4杯，紅辣椒2根，芫荽葉少許。
做法：1.將新鮮的海魚洗淨，蒸熟起肉。2.冬筍、草菇和雞肝洗淨，氽水過冷河，分別切成小塊；紅辣椒洗淨，切開去籽，切菱形塊。3.將上湯放鍋內，下冬筍、草菇和雞肝，以鹽調味，加入海鮮肉，待煮沸後下紅辣椒，倒入蛋白推勻，撒上芫荽即可。
與美國人一樣食用大量黃油、奶油和檸檬酸的法國人患心髒病的比率比美國人少一半，重要原因之一是，法國人喝葡萄酒的量差不多是美國人的10倍。每天飲用20~30毫升紅葡萄酒，可以將心髒病的發病率降低75%，而飲啤酒過量將加速心肌衰老，使血液內鉛含量增加。
鈣具有安定情緒的作用，能防止攻擊性和破壞性行為發生。脾氣暴躁者應該借助於牛奶、酸奶、奶酪等乳製品以及魚幹、骨頭湯等富含的鈣質以平和心態。當人承受巨大的心理壓力時，其所消耗的維生素C將顯著增加。精神緊張者每天吃3~5枚鮮棗就可補充足夠的維生素C。美國一些白領定時服用適量的維生素C片，就是為了應付緊張的工作環境。
推薦菜品：忌廉蘑菇煲
材料：薯仔、鮮蘑菇各160克，牛油2茶匙，淡奶1湯匙。
調味料：鹽、胡椒粉少許。
忌廉料：忌廉蘑菇湯半罐，水半杯，淡奶半杯，鹽少許。
做法：1.薯仔蒸熟，壓成茸，加入牛油、淡奶和調味料拌勻。2.蘑菇去蒂，洗淨抹幹，釀入薯茸，泡油。3.煮滾忌廉料，放入釀好的蘑菇，文火煮至再滾即成。