“叮”的一聲從廚房傳來,啊應該是佛卡夏熱好了,果然,服務員端來了佛卡夏和油醋碟。
之前第一次給我端上油醋碟的時候,我對麵包蘸意大利醋這種看起來就很黑暗的料理是沒有什麼好感的,後來老板看到我動也沒動油醋碟之後深感遺憾,他親自給我拌了油醋碟讓我嚐嚐,意大利黑醋和陳醋不一樣,不是特別酸,除了酸之外還帶著一股果香,混合著佛卡夏迷迭香的香氣,別有一番風味。
吃完前餐,我拍拍指間的麵包屑。小份的沙拉、湯和佛卡夏,餓了一個早上腸胃開始覺醒,感受到腸胃在蠕動,叫囂著。
“久等了,這是菌菇意大利麵”
白色的深瓷碟裏裝著卷的很整齊的天使細麵,菌菇切的很細,都混合在麵裏,表麵撒上了一些金黃色的細屑。菌菇獨有的香氣撲麵而來,讓人食指大動。我迫不及待的拿起叉子,吃意大利麵的時候不能像炒菜一樣挑著吃,應該用叉子卷吧卷在叉子上一口吃掉。卷好了一口的分量,我湊上前聞了聞。哎呀,今天早上剛摘下來的蘑菇啊,切得碎碎的,用黃油和大蒜一煸,這樣的香氣真是受不了。一口吃下,天使麵雖然比較細,但是掛汁能力還不錯,菌菇用黃油炒過後又加了一點鮮奶油做醬汁,如果用掛汁能力更強的螺旋意麵可能就會膩了,細麵就剛剛好。
不同肉醬麵需要加一點牛至或者百裏香等香料,菌菇的香味已經很濃了,店家甚至沒有用粗磨的黑胡椒粒而是用的胡椒粉以免破壞食感,金黃色的細屑是……擦成細絲的土豆絲拿去油炸,天啊,這一點點油炸的酥脆的味道,太迷人,哎呀,尾巴又要藏不住了。
我卷著意大利麵吃的歡快,美味的食物刺激著我的五感,不一會盤底就清光了。我不甘心的看著空空的盤底,饕餮的本性告訴我還要再來一份的時候,服務員送上了餐後的甜點。
呀,是法式焦糖布丁。
我拿起小勺子輕輕敲了一下焦糖表麵,硬硬的有響聲,那這個焦糖布丁的焦糖就算是合格了,我敲碎了焦糖,挖了一匙布丁,連同一小塊焦糖一起送入口中。
嗯,沒有吉列丁片的味道,是濃鬱的雞蛋和牛奶在嘴裏散開,內部的組織也沒有氣孔,很綿密,看的出來是花了功夫的。之前的餐後甜點都是瑞士卷,這回換了菜單也不錯啊。我一邊想著,一邊這一小份焦糖布丁吃完,甜點吃完之後,倒是沒有再來一份意大利麵的欲望,我拿出手機刷了刷微博歇會飯氣,起身結賬。
盛惠60rmb啊,有點小貴,但是吃一頓這樣的午餐對我來說是最好的午休啊。我緩慢的走回公司,下午還有一堆表格要處理,那麼繁瑣的工作,要不是這一頓好吃的午飯,我估計得在公司直接躺屍了,哈哈。
其實春天也不是吃菌菇的好季節,不過又有什麼關係呢,吃完再說吧。