“哦!”小音若有所思,要是別人早就別悠然說暈了,不過還好小音已經習慣了,畢竟從裝修開始,悠然就經常對她雞同鴨講,所以她現在也見怪不怪了。
悠然接過小音手裏的資料,簡單的看了看。還不錯,和自己出估測的差不多,經過初試,剩下的已經不足三百人了。
“休息兩天,然後繼續!”悠然淡淡的說道。接下來的就是考這些人的能力了,就要自己出馬了。
……
兩天後,在小音的陪伴下,悠然第一次出現在了大家的麵前。
“好了開始吧!”悠然衝著小音點了點頭。
“廚師選拔最後一輪!請各位做一份自己認為最能體現自己本領的菜!”
語罷,十五個候選人便在廚灶上忙活上了。悠然沒有如小音想想的坐在評判席上等著品嚐而是走到了每個灶台上看他們的製作過程。悠然到是不關心他們做的東西到底怎麼樣,重要的是他們的基本功過不過關。
“時間到!”評委一聲令下,開始上菜。
一號:爆炒腰花
二號:龍井蝦仁
三號:千層糕
四號:叫花雞
五號:冰糖銀耳羹
六號:佛跳牆
七號:花香蜜露(用玫瑰,茶花,杏花,槐花和茉莉花混上蜂蜜和大米熬成)
八號:東坡肉
九號:水晶肘子
十號:八寶布袋雞
十一號:麻辣土豆絲
十二號:清蒸鯉魚
十三號:涼拌黃瓜
十四號:冬瓜盅
十五號:糖醋魚
悠然一一品嚐了這十五道菜,然後很獨到的把自己選中的菜上插上了自己的勺子。
“一號,三號,四號,五號,七號,八號,十號,十二號,十三號,十四號入圍。七號為副主廚,十三號為主廚!”評為根據悠然的意見宣布了結果。
嘩的一聲,人群中議論紛紛,最主要的當然是十三號了,憑著一道涼拌黃瓜竟然就成了主廚。
“憑什麼十三號當主廚,我就不信我做的糖醋魚還比不上一道涼拌黃瓜!”落選的十五號一副不滿的衝了過來。
悠然淡然一笑,把筷子遞給了他,說“嚐嚐看!這黃瓜厚薄均勻,擺盤精致,而且每一片黃瓜上沾有的調料剛好不多不少,這就是醬汁的稀稠把握的得當!”
看著正一臉詫異的看著自己的眾位廚師,悠然淡然一笑。畢竟自己喜歡吃,所以多少也有些研究,而且為了那個所謂的繼承人的考試,自己還專門去學過廚藝。
“沒想到,小姐也是行家!”十三號略帶吃驚的看了看悠然。
“這是給你的,這是我們店裏以後的招牌菜,你和七號一起研究一下,過幾天我要試吃。至於其他的菜色,你們看著定吧!還有小音,你帶著他們去挑選幫廚吧!”悠然從旁邊的小雅手裏接過了一打自己寫的菜譜,上麵每一道菜都附帶著做法。一共二十四道,分別為:三吃苦瓜,鐵板牛肉,火焰肘子,菊花蟹,水煮魚,麻辣小龍蝦,可樂雞翅膀,水果沙拉,紅酒牛排,生吃鮮蝦,生吃牛肉,生吃三文魚,池底沉玉,石鍋拌飯,金元寶,咖喱炒飯,壽司,三明治,茶葉米飯,火鍋,燒烤,慕斯蛋糕,冰淇淋,米酒湯圓,布丁。
說罷,我轉身回到了自己的辦公室,剩下的事情小音和小雅就可以處理,自己要做的基本已經結束了,至於下午的樂師和演員讓雲和小音她們一起就可以。
終於,又是整整一天,選拔工作才算是高於段落了。
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