小雨淅淅瀝瀝，整個蘭州城在群山環抱中顯得雲霧繚繞。初春清晨，忙碌的人們在雨中不畏濕寒，匆匆忙忙地趕路上班。
“老板，一細一毛”。食客邊收著傘邊叫到。
“好嘞，一細一毛！”老板劉興安向著拉麵夥計喊道。
劉氏牛肉麵，麵館裏簡單的擺著六張餐桌。此刻，早已是座無虛席。“呲溜”聲不絕於耳，食客們吃得滿頭大汗，一碗熱氣騰騰的牛肉麵下肚，身上的寒氣驅除殆盡，暖暖的，好不舒服。
後堂廚房裏，劉強雙臂飛速舞動，手指交錯，一拉一扣之間，一根粗麵胚子已然變成了二根均勻粗細的麵條。一扣變二，再扣變四，如此循環。一根根麵條如同調皮的孩子，在空中活蹦亂跳，每跳幾下，就會增加一倍，但無論如何增加，都始終無法逃脫這雙手臂的掌控。
不知不覺間，已達到了十一扣。此時，劉強雙手略微平伸，單憑小臂和手腕的力量，瞬間上下抖動數次，如絲般纖細，粗細均勻的毛細便出現在了雙臂之間，整個過程賞心悅目。
抬頭看表，十秒！劉強滿意的將毛細丟入沸騰的大鍋裏，繼續下一碗麵的抻拉。
劉強今年二十四歲，是劉氏牛肉麵的大兒子，打小就和小兩歲的弟弟幫助父母在麵館打雜。父親更是將一手拉麵絕活傳授給了他，靠著麵館的生意，一家倒也算是生活無憂。
然而，隨著父親在一次意外中傷到了胳膊，巨額的醫藥費掏空了家裏的儲蓄，麵館的生計就全壓在了劉強的肩上。為此，劉強高中畢業就輟學經營麵館了，得益於哥哥的付出，弟弟劉壯能夠繼續上大學了。
當同齡人享受青春，享受美好的大學生活時，劉強隻能為了生計日複一日的拉麵。而他唯一的樂趣便是和自己比賽拉麵。
從剛開始學習拉麵開始，一碗麵要做一分多鍾，到後來的二十秒，是被逼的。蘭州拉麵作為快餐早點，你做的慢，客人們便等不得。在生活節奏加快的今天，食客們也會變得更加急躁。遍地是拉麵館的蘭州，沒人會在你的麵館等你慢慢拉麵。
一開始，父親為了保證效率，忍者劇痛一起做。父親每天忍受著右臂的無力感，顫抖著臂膀拉著一碗碗的麵，母親則是邊收錢邊看鍋，而弟弟也拖著弱小的身軀，在上學前後擦桌子收碗。
看著每天被汗水打濕的家人，劉強咬著牙，忍者痛，練習著拉麵。來麵館的食客每天都能看見那瘦弱的身軀站在巨大麵案前舞動著雙臂。那身軀，雖然瘦小，卻無比堅定，似乎吃了他做的麵，自己也能變得堅強一般。終於，半年後，劉強達到了自己的目標：在二十秒內做出一碗麵。
而後的每一天，劉強的目標就是和自己比賽，減少一碗麵的出麵時間、花式拉麵、閉眼拉麵、一次拉三碗麵等等。但凡能想到的拉麵方法都被他試了一遍，儼然把拉麵當成了自己的樂趣。為了看他炫技，許多食客也慕名而來。麵館的生意一下子也好了很多。
終於打烊了，劉強大大地伸了個懶腰。
“今天是個好日子啊。”自己的拉麵水平又有了突破，教的幾個學徒已經能夠撐起新開的連鎖店鋪了，弟弟也從大學回來實習，看著弟弟胖胖的身軀在那裏忙上忙下，劉強不禁感歎道。
“哥，給你，禮物。”劉壯將一個掛墜遞給了劉強。
仔細一看，是一個匕首型的項鏈，做工很精致。
“這是什麼？”
“這叫跳刀，也叫科勒的匕首，是我贏的比賽獎牌。獎金都給爸媽買禮物了，就剩獎牌了，送給你，純銀的，嘿嘿。”
“哥你過來看我的比賽視頻，我就是用這個跳刀秀翻對麵，拿到冠軍的。”邊說邊打開了剛剛接好的筆記本，播放了自己的比賽視頻。
“你就知道打遊戲，工作找得怎麼樣了？”