所以上一世的趙穎才會短短幾年就能上春晚。
至於今世嗎?隻是華樹還沒有騰出手來對付他們而已。
……
央視總部。
小何急匆匆的衝向部長辦公室。
“破1了,台長,破1了。”小何還沒到部長辦公室就開始叫喊。
辦公室內,蔡台長笑嗬嗬的起身開門。
……
又是30分鍾過後,因為小新非常滿意,所以就駕車把華樹一家送回了家。
……
第二天晚上,華樹準時來到了天府廣場。
按照大賽官網上的通知,今晚的第三輪比賽就是大決賽了。
大賽的冠軍將於今晚誕生。
而這一輪大賽的規則也在華叔的意料之中,主題正是“味”。
味道是食物的根本,無色無香,隻要味道好,就能獲勝。
但這一輪的評委不再是五位美食家,也不是100位大眾評委,而是他們的十位參賽選手。
沒錯,就是這樣,每人的作品都要讓所有選手包括自己品嚐,然後進行打分,每人最多打十分,最低打一分,每份作品最多可以得100分。
所以這一輪考驗的不僅是每一個人的水平,更是考驗人的本性。
而在這最後一輪大賽中,華叔決定做一個讓這三個外國佬終身難忘的糕點。
糕米肉。
用米做肉。
別以為華樹是在說夢話,這可是真的存在過華國的曆史上。
相傳在東漢末年,餘州開著一家糕點店,這家店很奇怪,不賣糕點,隻換,還是用米來換肉。
起初人們自然是嗤之以鼻,把這件事當做飯後笑點來談。
知道一個饞嘴的小子,沒忍住,偷了家裏的米,去了鋪子,結果當他端著一碟子肉回到家中放在他父親的麵前後……這個鋪子就成了遠近聞名的神仙鋪。
最後戰爭開始了,而鋪子也消失了,而自此以後曆史上也再也沒有這個鋪子的一點記錄了,所以現代的人們都隻覺得這隻是古人的誇大之詞,但華樹知道這個是真的,因為他就會做。
用米做肉,最關鍵的是要做出層次感,肉一般的層次感。
這個很好解決,因為華樹有秘方。
首先,華樹把米打成米豆腐,有賽方提供的機器,所以也不用華樹費事。
然後在做好的米豆腐上放入香料,使其有了肉的味道,這個香料是華佗自己配的,也屬於獨家配方。
接下來就是層次感了,按照正常的做法,華樹是需要花時間來慢慢發酵的,但是現在是比賽,所以華樹用了省事的方法,用壓力鍋壓。
這裏就要說一下華樹秘方的作用。
有了秘方的米豆腐,可以讓其在壓力鍋中不會成“米花”反而會變得更有韌性,更像肉。
最後華樹用了半個小時的時間,做好了三碟。
照例先把兩個壓力鍋中的肉取了出來,給休息區端去。
至於另一個鍋的,他打算等輪到了自己的作品時,再出鍋,這樣可以避免流失味道。
“喂!你說華叔這次做的是什麼呀?我怎麼聞到了一股紅燒肉的味道。”在華叔經過的人群中,一個大眼睛女孩向著身邊的男友問道。
“是呀,我也聞到了紅燒肉的香味,真是太香了!”男孩吞咽著口水,回答道。
“華叔~我是你的粉絲,我喜歡你。”一位身材高挑,穿著時髦的女孩兒在華樹經過他的身邊時大聲的喊道。
“嗯~我也喜歡你們!”華樹的回答十分巧妙,你們指的是華樹的粉絲,這樣既避開了女孩兒,又不會讓粉絲們覺得自己太高冷。
這都是多虧了前世的經驗呀。
當華樹再次回到場地的時候,其他的九人也都做好了自己的糕點。
首先大家品嚐的是一號英格瑪的作品。
“各位好,歡迎大家品嚐我的聖安娜奶油蛋糕。”英格瑪站在九人麵前,十分紳士的躬了躬身,然後用英文給眾人介紹道。
然而華樹半天也沒聽懂一個字,因為他不懂英文。
但聽不懂,並不代表他不了解眼前的糕點。
這是一款蓬鬆酥軟的糕點,主主要由鮮奶油製成,奶油中間嵌有美味的巧克力奶油泡芙,上麵還精心裝點著一些焦糖,是被稱作“麵點師的守護神”的蛋糕。
但這家夥多好,巧克力醬的比例遠遠大於內容,甚至還加入了一些咖啡,雖然創意很好,但是差評。
拿起蛋糕嚐了嚐,果然味道有些苦,差評。
最終打分七分。