第107章 三文魚(1 / 2)

徐鵬翔的一段慷慨激昂的發言,瞬間讓整個品鑒大會變了味道。緊接著,數名專家評委和時刻評委一致表態,支持徐鵬翔的做法,此時此刻,徐鵬飛發現,整個局麵已經無法逆轉了。

不到10分鍾的功夫,桌上擺著的數十道菜肴都被品嚐了一個遍,凡是放了正常鹽量調味的菜肴,全部被淘汰幹淨了,轉眼間,10名廚師,合格的僅僅剩下了三位。

3號,8號和陳羽的10號。

“媽的,作弊能再明顯點麼?”陳羽看著徐鵬翔心中想到,這麼多人都上了當,就剩下這兩個,若是二人真的在之前試吃了食鹽,自己打死都不信。

看來,這個外表光鮮亮麗的唐朝起團,其實內部真的是暗流湧動啊!

麵對此情此景,剛才還長籲短歎的陳羽似乎是因禍得福,如此輕易的淘汰了7名對手,還真的要感謝自己的遲到了,要不然,自己肯定也會被帶到溝裏去了。

就整個麵試而言,3號和8號因為是徐鵬翔內定的,所以他們提前知道了食鹽調換的事情,而這個冒冒失失闖進來的陳羽能入圍,倒是他沒有想到。誰又能想得到這小子做菜不他媽放鹽呢。

雖然美中不足,出現了一些計劃外小插曲,但是這樣的結果,徐鵬翔可以接受。

此時此刻,最難受的莫過於徐鵬飛了,本來自己也安排了兩個人參加此次麵試,但是最終還是都倒在了自己弟弟的陰招之下。明知道弟弟會耍手段,但是千算萬算,卻沒有想到他會拿出這樣看起來十分簡單但卻非常規的方法。

此刻的徐鵬飛,感覺自己呆在這裏就是多餘。

將其他食材收拾完畢之後,中央品鑒台上就剩下3號白冰、8號吳輝生以及陳羽三人的菜肴,此時此刻,擔任主持的張博濤再次走了上來,繼續主持。

“各位父老鄉親,經過我們評委的一一甄選,現在符合條件的隻剩下了三個菜肴,即3號白冰先生的鱘龍全魚宴、8號吳輝生先生的煙熏三文魚,以及陳羽先生的醉蟹。”張博濤介紹到。

“眾所周知,鱘龍魚作為水生魚類,食材珍貴無比,其肉鮮嫩味美,而且具有極高的要用價值,而這一次呢,我們白冰先生在極短的時間內,用有限的食材做出了鱘龍魚全宴,既考驗刀工,更考驗廚藝。此次菜品共有四道,分別是蒜子鱘龍魚,取魚身而做;湯灼鱘肝,加入鬆露調味;鱘肉皇衣,取材鱘魚之尾;最後一個,鵝肝魚子醬,去上等鵝肝搭配鱘龍魚魚子,蜜汁調味。”張博濤站在菜品的麵前,一一解釋道。

聽聞張博濤的解釋,眾人對其製作的四道菜肴,愈加期待。

隨後,四名禮儀小姐魚貫而入,將四種菜肴勻分20等份,交給了評委。

此時此刻,陳羽站在烹飪台中,翹首張望,心中也不免讚歎萬分。白冰的這道全魚宴,蒜子鱘龍魚清白分明、湯灼鱘肝湯汁透亮飽滿,再加上那金黃的鱘肉皇衣以及高檔的鵝肝魚子醬,可以說是色味俱佳!

至少這一次,自己沒有挑出什麼明顯的毛病。

對於全魚宴的試吃結束後,眾人皆稱讚,此時此刻,白冰得意的神情盡顯,而徐鵬翔的臉上,也流露出勝利者的微笑。

“嘿嘿,看來這個徐鵬翔手底下還是有幾個有用的人的。”陳羽笑道,最起碼這個白冰人家真的有著滿身的廚藝。

白冰的菜品鑒完畢,下一道菜就是8號吳輝生的了。

“下麵,我們有請評委品鑒8號吳輝生先生的煙熏三文魚。”張博濤命令道,隨後,禮儀小姐將魚肉分別端給了20個評委。