民以食為天。衣、食、住、行是生活中必不可少的，其中食是最基本的，也是最重要的。食物經過人體的消化、吸收，形成了人體所需要的物質，提供生長發育、生命活動的各方麵需要。為了滿足身體的需要，食物中的營養必須全麵，數量必須充足，而且營養結構還要合理搭配，保持平衡。所以，要養成健康的飲食習慣。隻有良好的飲食習慣，才能滿足人體需要的各種營養，才能保證身體健康，延年益壽。
1、飲食忌諱
（1）飲酒五忌
酒文化在我國源遠流長，一直延續到今天。現在，人們飲酒已經成為一種習慣，比如結婚慶宴、朋友聚會、社交場合等都少不了飲酒。但是，飲酒也是有講究的，以下幾種情況就是需要特別注意的。
忌酒後受涼
人飲酒後，由於身體內存有數量不等的酒精，在酒精的刺激下，會促使體表血管迅速擴張，大多數情況下，表現為血流速度加快，臉上及皮膚發紅。這樣，體溫的散發就高於平時，打亂了體溫的正常調節功能。此時如果受涼，非常容易引發多種疾病。幾種比較常見的病況是：易感冒和凍傷；用冷水洗臉則很容易生瘡癤；用電風扇散涼則容易發偏頭痛；在夏天露天宿臥，則容易得麻痹症和腳氣病。因此，切忌酒後受涼。
忌酒後噴農藥
酒後噴農藥的情況最容易發生在農民身上。人飲酒後，在酒精的刺激下，皮膚和黏膜上的血管迅速擴張，並且血流量增加。在這種情況下，皮膚的通透性在血液的帶動下更加順暢。這時如果人體沾染上藥物，或者農藥分子被吸入到呼吸道黏膜上，就會加大身體的吸毒量，從而導致中毒或加重中毒的程度。更為嚴重的是，一旦酒精進入身體後的生理變化與農藥中毒的反應相互呼應，在兩者共同的作用下，極有可能使中毒程度繼續加深，有時甚至有生命的危險。
所以，酒後不能馬上去噴農藥，也不宜酒後在室內噴灑“滅害靈”等殺蟲劑。如此，才能避免不良反應的發生。
忌酒後洗澡
很多人認為在酒後洗澡比較舒服，殊不知，這樣體內儲備的葡萄糖消耗就會比平時洗澡快許多。血糖、體溫則會急劇下降。另一方麵，酒精會阻礙肝髒對葡萄糖儲存的恢複，酒後洗澡極易使人休克。因此，酒後洗澡是一種不恰當的生活習慣。
忌帶病飲酒
任何病人都不宜飲酒，特別是肝膽疾病、心血管疾病、癲癇、肥胖病人，更要嚴格禁酒。
對於患肝炎或有其他肝病的人，是滴酒不能沾的，以免加重病情。酒精影響肝的原理是這樣的：它阻止肝糖元的合成，從而促使肝周圍組織的脂肪快速進入肝內，並進一步加快肝髒合成脂肪。在這樣的情況下，患有肝炎的人，肝細胞被大量破壞，形成脂肪肝的機率明顯提高。對正常人而言，乙醇在肝內變成乙醛後再變成乙酸，之後再繼續三羧酸循環，進行正常的代謝活動。但是，對肝炎病人就不一樣了，由於乙醛在肝髒內氧化成乙酸的功能大大降低，這樣乙醛就在肝內大量地積蓄，而乙醛又是一種有毒的物質，對肝髒的細胞有直接的毒害作用。所以，帶病飲酒沒有任何益處，它隻能使病情進一步加重。
孕婦忌酒
女性在懷孕期間酗酒，容易造成胎兒先天性畸形、先天性愚型和脊髓膜膨出、智力缺陷等。
酒精的危害與飲酒量成正比，一般來說，飲酒量越多，危害程度也就越大。
女性在妊娠初期的兩個月內，即使飲用少量的含酒精的飲料，也會影響胎兒發育及出生後的智力，所以，此時應該絕對禁酒。懷孕最初的3個月，是胎兒形成的重要階段，這時即便飲少量的酒，也會對胎兒造成嚴重的損害。胎兒大腦的發育過程貫穿在整個孕期，妊娠6個月後是胎兒的生長高峰，這個時期特別要注意，千萬不可飲酒。
（2）飲酒時不宜吃的食物
飲酒的時候總要吃點其他東西，比如各種小吃以及小菜等。喝著酒，吃著菜，既是一種享受，也是一種生活的樂趣。但是，在飲酒的時候需要注意，有些東西是不能同吃同飲的。
核桃不宜與白酒同吃
核桃是一種營養價值很高的食品，它富含蛋白質、脂肪和礦物元素。核桃屬性熱食物，如果多食性熱食物容易使人動火。而白酒甘辛，喝下後，血液流速加快，也是性熱食物。一旦兩者同吃同飲，容易導致血熱，甚至可能導致咯血。因此，有咯血史的人應當避免核桃與白酒同食。
海味產品不宜與啤酒同吃
有關醫學專家指出，啤酒就海鮮是一種不正確的飲食搭配，它非常容易引發痛風症。因為海鮮容易刺激人體製造更多的尿酸，而痛風症本身無法排泄過多的尿酸，如果二者結合，無疑是雪上加霜，加重痛風症患者的病情。所以，飲啤酒時盡量遠離海鮮產品。
汽水不宜與酒同飲
夏日裏，人們往往喜歡汽水與酒同飲，感覺很爽快，其實這是不正確的。因為這會加強對胃黏膜的刺激，減少胃酸及消化酶的分泌，從而容易導致急性胃腸炎、胃潰瘍等病的發生。除此以外，兩者混合飲，無形中還會加強酒精對中樞神經的危害，這樣血壓就會升高，發生心腦血管疾病的危險係數就增大了。
甲魚血、膽汁不宜與酒同飲
在一般人的常識裏，甲魚血和膽汁都是滋補佳品，經常配以白酒飲用。事實上，這是一種錯誤的飲食行為。專家指出，用白酒送服甲魚血和膽汁，寄生在甲魚身上的水蛭蟲卵很容易進入人體繼續生長、繁殖，並大量吸食人的血液，從而導致中毒或嚴重貧血症。所以，甲魚和膽汁與酒不能同飲。