駱駝乳被稱作沙漠中的“白金”，其味道比牛乳略鹹，奶油味更濃，營養價值遠遠高於一般的動物乳製品。駱駝乳不僅富含人體必需的多種氨基酸和維生素，而且含有溶菌酶、乳鐵蛋白和免疫球蛋白等保護性蛋白和多種生物活性因子，還可殺菌、抑菌，調節免疫力，在機體抗病機製方麵起著重要作用。
近幾年來，駱駝乳及其製品的開發和研究逐漸興起，人們已將目光移向這個傳統而神秘的乳中珍品。世界上有些駱駝乳資源豐富的國家用駱駝乳治療或者輔助治療一些疾病並且取得了良好的效果。現代醫學臨床及實驗證明，駱駝乳在乙肝、糖尿病、腫瘤等常規治療效果不理想的疾病的輔助治療中有著神奇的效果，同時喝駱駝乳可以幫助放化療和術後病人迅速恢複體力。隨著對駱駝研究的深入，發現駱駝乳的醫療價值可能來源於存在於駱駝體內的獨特的天然缺失輕鏈的重鏈抗體，這一抗體的發現相信在不久的將來能夠在各種疾病的臨床治療中發揮重大功效。
這是一本通俗易懂又富有科學性的駱駝乳百科書，同時也是一本養生的休閑書。它所要傳遞的是高品位的養生之道，所要告訴人們的是駱駝乳為什麼神秘。
希望本書能起到拋磚引玉的作用，讓更多的人能夠了解並享受到這神奇的“沙漠之金”！