正文 第14章 消化係統疾病(3)(1 / 3)

逐漸增加纖維的攝取在6周~8周內逐步增加纖維用量,你的消化係統需要一段時間來適應。在前幾周,你可能經曆脹氣及排氣,但大部分人可以克服此問題。

服用補充品如果飲食無法提供足夠的纖維,可以服用補充品。服用洋車前子,這類產品也是天然的纖維。

喝大量的液體每天喝6杯~8杯水。液體是纖維對抗便秘的好搭檔。憩室病與便秘有關,如果你排便時,得費許多力氣,那麼,你將會透過結腸壁的肌肉擴大那些小憩室。

使用液體蔬菜在較嚴重的情形下,使有液體維生素。將各種蔬菜、水果放入果汁機內攪拌。嬰兒食品也有幫助。使用時,還可添加纖維。蔬菜僅用清蒸的方式調理。逐漸在飲食中添加生的蔬果。喝胡蘿卜汁、甘藍菜汁、綠色飲料、或在果汁中加入葉綠素汁(苜蓿)。

避免某些食物某些食物可能幹擾你的排便習慣或引起下痢。試著找出這些食物,進而避開它們。勿食穀類、種子或核果,煮熟的米除外。也應該避免乳製品、紅肉、糖製品、油炸食物、辛辣調味料、加工產品。建議您使用低糖、高蛋白(來自蔬菜及魚)的飲食。

少吃精致食物纖維的重要性在於它能纖解結腸的緊繃,並幫助結腸擴張,以利排便。而精製的加工食品含低量的纖維,它對你的健康沒有多少好處。

適裏飲酒適量的酒,一天喝1杯~2杯,有助於鬆弛痙攣的結腸,使情況稍微好轉。

水土不服

如今的社會發展使人們外出的機會成倍增多,長途旅行不僅使你舟車勞頓,而且不明原因的拉肚子也是旅行中時常會發生的小插曲。

造成這一症狀的最常見的原因即是大腸杆菌。正常情況下,這種細菌生長在你的腸內,有益於消化作用。但當你接觸到異地的大腸杆菌,由於是外來種的關係,將產生毒素抑製腸內吸收食物中的水分,使你發生下痢。毒素既然遏止水分被吸收,這些水分將挾帶毒素一同排出體外。因此,毒素不會被吸收,你也不會感到不適,最多可能覺得想排氣。

誌賀杆菌及沙門杆菌也會引起下痢,另一小部分則由螺旋病素及梨形蟲(寄生蟲)引起的。水質的改變(軟、硬度)、飲食的改變、舟車勞頓、時差問題、暈機等,也可能是下痢的原因。旅行遠遊而引起的下痢,有50%是原因不明。同時,水土不服的另一個表現可能正相反,那就是便秘和脹氣。

幸好,我們的身體已逐漸演化出對付疾病的本能。就大腸杆菌而言,身體的對付方式就是傾瀉腸內的東西。接下來的幾天,仍有餘威發作。同時,你可能感覺惡心、胃痙攣及輕度發燒,但通常僅止於下痢本身的症狀。

【保健良方】

營養與飲食療法

以菌克菌乳酸杆菌是腹瀉時腸內所需的細菌。它們改變腸內的菌群生態,並製造抑製有害細菌生長的物質。研究證實,繼抗生素療法之後補充乳酸杆菌,是很有效的方法。因為前者使腸胃係統損失大部分的良性菌。嗜酸菌是最佳的乳酸杆菌形式,它見於酸奶中。

行程前多喝酸乳。這樣事先在消化係統中建立起良好菌群,能防範旅途中其他有害細菌的侵入。

多喝水如果你不幸已開始腹瀉,那就要多喝水。腹瀉使體內流失許多水分及電解質。為了避免虛脫(脫水),應補充水分。

避免乳品及固體食物這類食物不易消化,增加腸子的負擔。此外,應遠離酒——它使你脫水。當腹瀉停止後,開始吃些易消化的固體食物,例如粥、蘇打餅幹、米飯、蘋果泥。

使用止瀉劑可以服用黃連素、整腸生、瀉痢停等止瀉藥,它們幫助糞便成形及殺菌。然而,有些專家認為抑止腹瀉反而延長了細菌逗留腸內的時間,而且這些止瀉劑會吸收你補充的水分。但如果腹瀉影響了你的正常生活,服用止瀉劑未嚐不可。

使用通便劑你也可以服用以天然纖維為主要成分的通便劑,它也有助於控製腹瀉。有些通便劑能吸收60倍於本身重量的水,在腸內形成膠體。使用通便劑後,糞便仍帶水,但不會那麼稀了。本來一天可能要跑10趟廁所,使用後可減少7次~8次。

服用抗生素抗生素主要是幫助消滅細菌,建議一天二次,直到腹瀉停止。但使用這些藥物前,應先請教醫師。

便秘

你認為自己有便秘問題嗎?也許你覺得每天都得排便才是健康的,但事實上,排便的需求因人而異,對某些人而言,一天排三次可能是正常的;而對另一些人,一周三次或許就足夠了。其實許多人患的是心理上的便秘,他們自認為有便秘,但其實沒有。

絕大多數的便秘產生於快節奏的現代生活方式,如飲食過於精細,缺乏足夠的纖維素及飲水過少、生活壓力、缺乏運動、排便不及時等,它也可能是某種藥物的副作用,例如止痛劑、興奮劑等。婦女懷孕期間也會發生便秘,老人和婦女是便秘的多發人群。