俗話說，民以食為天，但是不恰當的飲食也可能給人們帶來健康隱患。西方國家有不少研究證實，食物添加劑如味精所含的“鄰苯二甲酸鹽”會造成男性精子數量下降，同時也會使女性的卵巢功能受影響，從而影響女性生育能力。
隨著生活壓力的增大，不孕不育的人越來越多，很多還沒有生育的年輕人都很擔心，自己又沒有時間，怎麼能多做運動提高自身免疫力預防不孕不育的發生呢，今天介紹通過食物預防不孕不育的方法。
對於通過飲食，改變人體內的酸堿度，創造一個適宜於精子的環境，可吃一些酸性食物或富含鈣、鎂的食物。比如，不含鹽的奶製品、牛肉、雞蛋、牛奶以及花生，核桃、杏仁、五穀雜糧、水產品等。含鉀、鈉多的偏堿性食物包括：蘇打餅幹、不含奶油的點心、各種果汁、糧食中根莖類，如白薯、土豆、水果、栗子等等。
脂肪太少會幹擾女性月經規律。因此女性如果為了愛美而過度減體重，可能影響受孕能力。專家建議，女性最好將體重控製在標準體重正負10%的範圍之內。另一方麵，高脂肪食物使體重上升，也會造成女性經期紊亂，排卵不良。此外，攝取咖啡因也會降低受孕機率。
食物添加劑也可引起不育。飲食與環境汙染是不可忽視的因素。其中，食物添加劑如味精和美容產品中的化學物質“鄰苯二甲酸鹽”可能影響男女的生育能力。在飲食方麵，西方國家有不少研究證實，食物添加劑如味精，會影響男性精子的正常功能，並且味精在人體中有累積的趨勢。“鄰苯二甲酸鹽”還會造成男性精子數量下降，也會使女性的卵巢功能受影響，從而影響女性生育能力。它還可在指甲油、噴發劑、香水等美容產品中發現。
過量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，有的甚至會造成無月經、不排卵、月經變亂。如果大量吃胡蘿卜，會造成血中胡蘿卜素偏高，而出現不孕症、無月經、不排卵等異常現象。
所以，孩子就應該從小學會分辨哪些是食品添加劑。
色彩鮮豔的食品使人賞心悅目，還可以增進孩子的食欲，所以人們製作食品特別是兒童食品時，常使用食品添加劑——食用色素。我國目前使用的食用色素分為兩大類：食用天然色素和食用合成色素。
天然色素是“時尚”
天然色素是從植物、微生物、動物等的可食部分用物理方法提取精製而成，安全性好，價格相對合成色素高，果蔬中的色素有的還具有很高的營養價值，如：胡蘿卜素是維生素A源，是重要的營養成分。天然色素主要有：紅曲紅、辣椒紅、梔子黃、薑黃等，近年來，天然色素應用技術發展很快，如：紅曲紅用於火腿腸、午餐肉的著色，辣椒紅用於餅幹噴塗，梔子黃用於方便麵著色，薑黃用於酸奶著色。許多高檔食品都采用食用天然色素著色，一些發達國家更是完全禁止在食品中添力口合成色素。提倡采用天然色素，對保護兒童健康的意義很大。應用天然色素是世界的大趨勢。
合成色素對兒童的危害
合成色素是用化學方法從煤焦油中提取合成的。自19世紀問世以來，由於成本低廉、色澤鮮豔、著色力強、使用方便，又可任意調色，在我國現階段是主要的著色劑。但是合成色素不僅沒有營養價值，大多數還對人體有害，主要是輕微毒性、致瀉作用還有致癌可能。有資料證實，用於人造奶油著色的奶油黃，可以使人和動物發生肝癌，兒童多動症就與食用含有橘黃色素的食品飲料有關。
我國規定在嬰兒食品中禁止使用任何色素，但是在兒童食品中，著色是非常普遍的現象，許多食品中的人工合成色素的含量甚至超過國家標準，對孩子的健康危害很大。家長在為孩子選擇食品時要把好關，多為孩子的健康著想，盡量挑選不含合成色素的食品，以限製色素的攝入量。
色素與飲料
隨著生活水平的提高、飲料種類的豐富，我們喝飲料的機會越來越多，尤其是孩子特別喜歡，如碳酸飲料和果汁類飲料，但它們都含有大量合成色素，爸爸媽媽千萬不要忽視它的危害。過量合成色素進入兒童體內，容易沉著在孩子未發育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，幹擾體內多種酶的功能，並且增加腎髒過濾的負擔，影響腎功能；還可妨礙神經係統的衝動引導，容易引起兒童的多動症，對新陳代謝和體格發育造成不良影響。
有些孩子喝飲料隨心所欲，為了他的健康，爸爸媽媽要幫助他們養成好的習慣：
1、多選擇天然的不含香料色素的純果汁飲料，如：西紅柿汁、黃瓜汁、西瓜汁、橙汁、獼猴桃汁、葡萄汁、蘋果汁等。這些純果汁飲料既不含色素、香精、糖精，又有豐富的維生素、礦物質和微量元素。
2、多喝涼白開水（煮沸後自然冷卻的涼開水），科學證明它具有特異的活性：促進新陳代謝，增加血液中血紅蛋白的含量，改善免疫功能。
3、買台榨汁機，利用休息日，在家裏自製果汁和蔬菜汁。