黑框眼鏡，微燙了的劉海，一塵不染的白色休閑裝，還站得筆直，臉上卻帶著非常真誠的笑。傲慢高調的樣子卻又因為那真誠笑容而帶有謙虛。
看見我拿了東西下來，老板吆喝道：“去北號桌煮。”
“好勒！”我回道。
成功是羨慕不來的，有那吐槽和羨慕的時間，不如去熟練自己的技巧和思考不懂的問題。
至少，我是這樣覺得的。
點爐火，加熱器皿，加到微熱的時候，拿下來用酒去擦試器皿去味，倒去酒，再繼續加熱，去掉殘留的酒，避免器皿會有酒味，影響茶湯。
加熱去掉殘留的酒後，將器皿拿下，稍微降一下溫，便可以給器皿加水了。
加水同時加火，火弄到最大，高溫加熱，讓水迅速升到一沸狀態------其沸如魚目。然後便減火，讓水再慢慢升溫，使其達到二沸-------緣邊如湧泉連珠。二沸後便再減火，加料。絕不能達到三沸-----騰波鼓浪。
這個過程非常考驗眼力和操作力。
因為一旦到了三沸茶湯還沒成，水便老而不可食，破壞茶的原味。
湯鍋裏的水不時的冒兩個水泡的時候，我將爐火調小，要一勺茶粉，靜待二沸。
等待是一個枯燥的過程，也是一個放鬆的過程。
這要看你自己如何對待：
心情焦躁的人，等待對他來說便是無聊，乏味。
有一定修養的人，等待對他來說是一種修身養性。
當然，還有像我這種習慣了等待的人，等待水開，等待葉熟，等待花開，嗯，最多的還是等待下班。等待，就是我生活的常態。
等待下班？好像哪裏不對，我昨天仿佛下班挺早，沒必要在茶樓睡吧？等會問問老板？
突然覺得我自己老了，記憶不好了。其實我都沒滿二十歲呢。
自嘲的笑了笑。
咕嚕咕嚕的聲音把我拉回現實------二沸了。
用湯勺逆時針攪拌水形成漩渦，將茶粉緩緩撒下。
茶粉一時間不會侵入水中，而是半沉半浮的在水麵上，隨著水的旋轉而旋轉。
你可以清晰的看到水的痕跡。柔弱而不容逆反。說得太華麗了。
女人像水。
這就像盡顯身材的美女一樣，美麗而動人。
茶粉注入完成後，便可加主料了。
因為是普洱茶，主料和茶粉都是用的普洱。這樣煮出來的茶味道才正宗。
加了主料普洱後就差不多完成了。
再將茶導入碗中，因為是普洱，所以要加一些振香後的月光白用來調味加香。
至此，茶湯成。
“不錯嘛！”有人說道，“這麼香的普洱。”