多吃含維生素較多的食物，如水果、蔬菜和粗糧，不僅可以減少一定熱量的攝入，且易產生飽感。
3．節食三餐巧安排
1．早餐。
由於夜間自身的消耗，為保證身體需要，早餐應合理安排，不能省去。應以主食及蛋白質並重，如一中號碗白粥加兩隻雞蛋或一塊瘦肉之類，但應避免油炸食品。餐後再吃點水果或喝杯清茶，會使你整天神清氣爽。
2．午餐。
如果選擇麵食時，避免炒麵，而以清湯麵加青菜為主，不要淋上熱油。或兩碗中號碗白粥，配上一碗去油清湯、3塊瘦肉或5塊蒸魚，再加一份蔬菜，飯後喝清茶一杯。
3．晚餐。
晚餐往往是上班族最豐盛的一餐，但晚上活動量卻最少，攝入過多熱量無法消耗，長期如此就會變胖。所以晚餐應以低熱量並且7分飽為主，可適量增加蔬菜食用量，夜宵絕對免談。
4．提前進餐減肥法
人體內的新陳代謝活動在一天的各個時間內是不相同的。一般來說，從早晨6時起，人體新陳代謝開始加強，8～12時達到最高峰。減肥者隻要把吃飯時間提前，比如說早飯5時吃，中飯安排在9～10時吃，就會削弱你的食欲，達到減肥目的。
5．捏揉肚皮可消除脂肪堆積
每天利用早、晚臥床時間，用自己的手盡力抓起肚皮，從左到右或從右到左捏揉，然後從上至下或由下至上順序捏揉。使腹部感到酸、脹、微疼為度，最後再用手平行在腹部按摩。此法可促進脂肪的“燃燒”，減少堆積。
6．揉腹可減少脂肪堆積
每天早晚臥床休息時，雙手重疊繞肚臍沿順時針、逆時針各揉60次，揉時稍使點力。順時針時由中間向外至整個腹部，逆時針時再由外向中間揉，可達到減少腹部脂肪堆積的目的。
7．縮腹運動瘦腹法
許多女士年過30歲之後，雖然未至於發福，但是脂肪卻已悄悄積到小腹上去了。其實每天隻要很少的時間，就可以使腆出的肚子縮回。方法是：打直背脊坐著或站立，縮回腹部，持續大約20秒，然後放鬆。做這項運動時應保持正常呼吸，每天重複做10幾次，堅持一段時間即可達到效果。
8．仰臥運動可減少腹部脂肪
生命貴在運動，肥胖者更需加強鍛煉。如有腹部脂肪堆積者，下麵的運動將是不錯的選擇。
1．仰臥舉腿：雙腿並攏、伸直，運用腰腹部力量，盡可能使雙腿上舉，使腰背和臀部離開床板向上挺直，然後慢落，反複進行。
2．仰臥起坐：雙手抱於腦後，身體伸直或屈膝，連續做起、躺動作，反複進行。
3．仰臥屈體：運用腰腹部力量向上舉腿，同時雙臂向前平伸屈體，使雙臂和兩腿在屈體過程中相碰，連續進行。
以上鍛煉方法可單獨或結合進行。共10分鍾左右，每周4～5次，堅持3個月，效果明顯。
9．按摩可消除麵部贅肉
臉頰出現贅肉，麵孔就會顯得特別大，可用按摩法刺激麵頰，促其收縮。即用雙手將下齶如同往上撐著似地往耳朵方向推去，然後捏起臉頰的贅肉，再放鬆，反複做這些動作，就可以慢慢消除麵部贅肉。
10．食燕麥玉米的瘦身妙方
玉米、燕麥含熱量較低，不僅是減肥瘦身的好主食，而且含有豐富的不飽和脂肪酸，可促進脂類代謝，降低血脂，防治動脈硬化。
11．絲瓜瘦肉湯可瘦身減肥
將50克瘦肉洗淨，切成薄片。50克絲瓜去皮、洗淨，切成片狀。清水煮沸後，先將肉片放入鍋內稍煮片刻，再加入絲瓜、精鹽、味精煮幾分鍾，淋上幾滴麻油即成。此方能健胃，醒脾化濕，利水消腫，減肥。
12．食熗鱔肉有助於瘦身
將150克鱔肉洗淨，濾幹水分，蒜頭去皮，用刀拍碎斬成蒜泥待用。將清水燒沸，放入紹酒、薑片、蔥，隨後將鱔魚絲放入沸水鍋內燙透，撈出濾幹，整齊地排入湯盆內。將適量麻油燒熱，蒜泥入鍋煸香，加入醬油、鹽、醋、原湯調成鹵汁，澆在鱔絲上，撒上一些胡椒粉，食時拌勻即可。此食方味香，低能量，高營養。
13．枸杞鯽魚湯能減輕體重
將鯽魚去內髒、去鱗，洗淨，蔥切成絲，薑切末。將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微黃，加入蔥、薑、鹽、胡椒麵及水，稍燜片刻。最後投入15克枸杞子再燜燒10分鍾，加入味精即可食。此食方可降脂，防治動脈硬化，又能營養減肥。