雖然成功把趙有錢繞到了造紙的道路上，但孫思媛並沒有放棄自己“油條西施”的大計。第二天，她吃完早飯就拉著莊管家出去采購，置辦了一身裝備：鍋碗瓢盆、小推車和小灶台，回來改建之後就成了孫思媛炸油條的全套工具了。
中午的時候，孫思媛發了麵，吃完午飯把東西裝好之後，拉著莊管家就上街了。莊管家走一步退一步：人家都剛吃完飯，你弄去賣給誰啊？
孫思媛逛的街是京城的西街，離自家近，雖然已經散集了，也有很多人。找了個店門口，和人家商量了一下，架好鍋，孫思媛就開始忙活了。
“我跟你講，我是很聰明的，現在這個點，收地稅的人都不在，省錢了不是！”孫思媛洋洋得意。莊管家一邊洗菜一邊在心裏嫌棄孫思媛：省錢，省了幾個錢啊？省的這點錢，夠買你一天“實驗”用的麵嗎？
莊管家洗的是織菜，就是和生菜差不多的蔬菜，當初顧大娘家賣炸雞就曾經用過。孫思媛打破塑料袋和紙袋的想法後，做了兩手準備：竹簽和織菜。買油條的人可以選擇用竹簽串或者用織菜裹著吃。
炸了一鍋小油條出來，沒人過來問價的，孫思媛又炸了一鍋，還是沒人買。看著炸好的油條漸漸冷卻，孫思媛對著莊管家眯眼一笑：莊管家，喊吧！
莊管家猶豫再三，還是憋紅老臉，喊了出來。
“油條，吃油條唉，酥脆香甜的油條，快來看快來買唉！”畢竟是皇帝身邊的內侍，這一嗓子還是很亮的，就是不少婦人聽著，總覺得這聲音裏頭含著一股說不清道不明的委屈。
想我堂堂皇宮管事，雖不是一品大員，好歹跟在如今的皇帝身邊也有二十來年了，哪裏經曆過街頭叫賣這樣的事？
莊管家喊了幾聲，孫思媛旁邊就圍了不少人，孫思媛又切了一塊麵，炸了一鍋油條。看著丁點兒細的麵條像吹氣一樣在油裏鼓起來，眾人都有些好奇，紛紛議論起來。
“吃！”孫思媛看了眼剛剛歇口氣的莊管家，莊管家無奈，用織菜卷了一根油條往嘴裏塞。這都是孫思媛提前和莊管家說好了的，不僅要大聲叫賣，還要吃給人家看！
“嗯哼，各位鄉親，這是我家傳手藝‘油條’，酥脆香甜，好吃不貴，一文錢兩根，大家多多捧場！”孫思媛笑的甜甜的，雖然不是絕世美女，但那笑容挺招婦人們喜歡，像是家裏的小妹妹、小女兒。
再看看吃的滿嘴流油的莊管家，就有人掏錢了，一文錢兩根，不算貴，總有人樂意嚐鮮的。
越是地位高的人，在吃的方麵越是謹慎，看皇帝頓頓都要身邊人試菜就知道了。老百姓不一樣，說起來，普通老百姓對食物的接受力是很強的，什麼日子都過過，什麼不能吃的都吃過，眼前這個玩意兒一眼就能看出製作過程，大家可沒什麼好顧慮的。
“哎呦，這玩意兒，嘶嗬，不錯哎！”第一個掏錢的大媽買了兩根，自家小女兒一根，自己嚐了一根。她拿的是剛出鍋的，雖然很燙，但香酥的很。