我把剩下的放在冰箱裏吧。”張軍著,把剩下的幾個包在一個袋子裏,放入了冰箱。
楊佳慧把幾個鮑魚的背麵輕輕的用刀切出十字花,然後找出四個碗,每個碗分別裝入了一隻。
“軍,你把幾個雞腿洗了,然後在電磁爐上熬點雞湯。”
“好的。”張軍愉快的答應著。
楊佳慧這才從兜子裏掏出了剩下的東西。
兩條黃花魚、香菇、海腸子、牛肉片、肉餡、海蜇、黃瓜、娃娃菜。
韭菜、茄子、蜆子和一些作料。
她開始在案板上忙活了起來,兩條魚被洗淨,然後拉出幾段口,喂上一些作料放在一個盤子裏備用;海腸子、韭菜被切成段分別也放在盤子裏備用……
張軍看著這麼能幹的楊佳慧,不禁一時高興,悄悄的走到近前親了一下,楊佳慧也回應了他一個吻。
兩個人相視一笑。
“你把豬肉餡放在一個碗裏、牛肉片放在一個盆裏。”楊佳慧命令道。
“盆、碗在哪?”
“頭上是碗櫃。”
“哦。”
楊佳慧幹活的確很麻利,他利用一點時間又切了一些蔥末、薑末、蒜末,放在了一個空碗裏,然後把洗淨的茄子切了斜連刀,把一碗肉餡拌入料酒、老抽、薑末等;隨後將牛肉拌入了咖喱粉、孜然等作料。
“我先把魚燉了。”
楊佳慧著,在煤氣灶上點燃了火,家燉黃花很容易,放那火慢燉就可以了。
“我再做個盤龍茄子。”
楊佳慧著,將肉餡仔仔細細的嵌入茄子之中,幾個茄子很快就碼放在盤子裏,她點燃了另外一個爐眼,伴隨著馬勺裏的油被燒熱,才將茄子滑入鍋中,燒了起來。
她搖晃著馬勺的長把,伴隨著知啦知啦的聲音,一團火衝了出來;再一陣搖晃火漸漸的熄滅了。
“火慢燒。”她著關了火焰。
她順手拿起海蜇、黃瓜、香菇等改煉。
茄子很快就燒好了,起鍋、裝盤。
她緊接著麻利的刷淨馬勺,燒好底油,放入蔥薑蒜爆鍋,緊接著放入對蝦,她手裏握著馬勺的把,輕輕的晃動著,笑眯眯的看著一旁發呆的張軍。
“你在哪裏學的做菜?”張軍好奇的問。
“窮饒孩子早當家嘛!”楊佳慧回答的還是那麼的輕鬆。