荷花聽了這話頓時明白了小秀的意思，在心裏盤算了一會兒說：“這樣果然是省事不少，店裏節省了人去準備這些零碎的下酒菜和開胃菜，茶酒也不用雇人專門來做，提供地方給人兜售，店裏做的等於是無本買賣，而且對於那些小本生意的人來說，這樣不用自己支攤位開鋪子，本錢其實也降低了不少，靈活性也大了許多。”
“就是這樣。”小秀笑著說，“還是你腦子好使，我當初來的時候，要不是你哥給我講明白了，我都沒想通呢！”
荷花知道這是博榮特意讓小秀帶自己來體驗和感受一下，所以放鬆了上午有些沉重的心情，叫了個酒博士溫了壺酒上來，又找另外一個人買了兩盤醃菜。
小秀看著荷花很是新奇的模樣又說：“如今是冬日裏，賣的無非都是醃菜、泡菜之類，平時還有賣新鮮果子、時令的鮮花什麼的，多得很。”
荷花每樣小菜都嚐了嚐，覺得味道隻能說是一般，不過也還不錯，“這也就是你們這裏過往的人多，吃飯的人也多，所以才能這麼繁榮，不然若是換個別的地方，怕是也做不起來這樣的生意。”
小秀聽了這話倒是也認同地點頭：“是啊，這兒走的最多的就是商船，尤其是那些要到西洋去的船，許多都在這裏落腳購買補給，自然就有許多跑船的人和做生意的在城裏吃住。如今是臨近過年了，不然春秋熱鬧的時候，城裏連客棧都是家家客滿的。”
沒多一會兒，點的幾個菜就都端上了桌子，荷花和小秀一邊照顧著兩個孩子吃飯，一邊說些家事的閑話，荷花忍不住抱怨道：“大哥他們這幾天也不知道在忙什麼，大老遠來過個年，居然比在家的時候還見不到人影。”
小秀聽了這話笑得差點兒被酒嗆到，咳嗽了幾聲才說：“朝廷明年要開始修整南方的河道，正好這次來祭祖的京官又是管咱們這一片的修整的，估計是想套套近乎，看能不能分些修河道的款項回來。”
“修整河道？”荷花聞言眼睛一亮，“是為了通商還是為了防洪？”
“自然是為了防洪的，去年夏天上遊差點兒決堤，當時很是忙了一陣子，後來聽說還有幾段也都有不同程度的損毀，所以就把修整河道的事兒提了上來。”小秀知道的這些自然也都是博榮說起過的，不過即便知道的並不太多，卻也比荷花這樣毫無消息來源的好上許多。