（一）5大類食物的食用比例
食物的種類非常多，營養學家根據食物的營養特點將其分成5大類：
1.穀類、薯類、幹豆類
主要提供碳水化合物、蛋白質、B族維生秦，也是膳食的主要能量來源。
2.動物食物（包括：肉、禽、蛋、魚、奶等）
主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。
3.大豆與其製品
主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質和B群維生素。
4.蔬菜、水果
主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C和胡蘿卜素。
5.純能量食物（包括：動植物油脂和各種食用糖）
主要提供能量。
這5類食物，均應適量攝取，不宜食用過多的動物食物和純能量食物，能量來源以糧食為主。同時，要注意：在食物中，盡可能地選擇不同食物品種，以達到食物多樣化和營養素提供給平衡的目的。
（二）大腦營養不可缺少的DHA
DHA，是大腦營養必不可少的一種高度不飽和脂肪酸，對大腦細胞（特別是腦神經傳導和突觸的生長、發育）有著極重要的作用。實驗證明：DHA有健腦作用。
獲取大量DHA的惟一方法，是從魚中提煉來獲取。因為其他動物性脂肪和植物性脂肪中DHA的含量極少，而魚的脂肪（特別是眼眶脂肪）中含有豐富的DHA，所以獲取足夠的DHA最直接、最簡便的方法就是多吃魚。
DHA含量較豐富的魚有：沙丁魚、金槍魚、鰻魚、鯊魚、帶魚等。嬰幼兒隻要經常吃魚，多攝取DHA，大腦中的DHA值升高，就會活化大腦神經細胞，改善大腦機能，減少疾病，吃出健康，吃出聰明來。
（三）多吃蔬菜水果促進智力發育
蔬菜、水果中，含有大量的維生素C。維生素C，是神經傳遞介質的重要組成部分，承擔傳遞信息的任務。充足的維生素C，使細胞的結構堅固，並消除細胞間的鬆弛或緊張狀態，使身體機能旺盛，更可使大腦功能靈活、敏銳，並提高兒童的智商，因此要讓孩子多吃含維生素C豐富的食品。
含維生素C豐富的最佳健腦食物有：
1.水果（酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘等）。
2.蔬菜（大蒜、龍須菜、甜辣椒、菠菜、蘿卜葉、番茄、空心菜、馬鈴薯等）。
3.野菜（艾菜、芹菜等）。
4.其他（甘薯、綠茶）。
值得提醒的是：不能用維生素C片來代替蔬菜與水果，否則可能導致維生素中毒。