擁有一副良好的體魄，一個健康的身體，是很多人為之努力的目標。從出生到死亡，在人的漫長的一生中，如何才能保持一個健康的機體，精神百倍地工作、生活和學習呢？這就要從我們日常的飲食、生活習慣等生活中的小事說起，當然，鍛煉身體也是必須的。
為什麼一定要吃早餐？
人在經過一整夜的休息後，前一天進食的東西基本上已經消化殆盡，此時身體裏的能量正處於低弱狀態。為了及時給身體補充能量，使我們能夠精力充沛地開始一整天的工作，就需要好好吃早餐。
為什麼早飯要吃得好？
人體進行各種活動，走路、運動甚至思考問題都需要消耗能量，而能量主要由我們吃的食物轉化而來。如果早餐吃得不好，我們的身體就得不到足夠的能量，這會使人體很容易感到倦怠和疲勞，所以早飯要吃好。
吃糖這多對人有害處嗎？
吃糖太多不僅會使我們的牙齒受到損傷，容易發生蛀牙，而且糖分過多會堆積在人體內形成多餘的脂肪，使人發胖。除此之外，還可能使人營養不均衡，降低人體的免疫力，甚至影響骨骼的正常發育。
為什麼吃鈣片後不能喝茶？
茶水中會生成一種叫草酸的物質，它會使鈣發生沉澱從而不利於人體對鈣的吸收，所以日常生活中吃鈣片後盡量不要喝茶。
礦物質對人體有益嗎？
我們在喝水的時候常說要喝礦物質水，其實主要是為了使水中的礦物離子被人體吸收。
這些礦物離子往往都是人體所需的各種微量元素，是維持人體新陳代謝的重要物質。
為什麼不要多吃零食？
很多小朋友愛吃的零食大都是一些膨化食這些食品往往經過高溫油炸，屬於高熱量食品，這類零食吃得過多會導致人體發胖。此外，經常吃零食也會使我們的腸胃無法有規律地工作，時間長了會引起一些不必要的疾病。
為什麼不能食用過量的鹽？
一些研究發現，經常食用過鹹的食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病，而且還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，造成腦細胞的缺血缺氧，甚至可能導致記憶力下降、智力遲鈍。
為什麼要吃蔬菜和水果？
小孩子正處在長身體的時期，如果平時的食量有限或膳食不平衡，會很容易造成營養缺乏，其中以缺鈣、缺鐵及缺維生素等最為常見。不過，如果平時養成多吃富含這些營養素的蔬菜和水果的習慣，就不成問題啦！
為什麼要常吃粗糧？
粗糧多指沒有經過精細加工的穀物、豆類糧食，玉米、黃豆、綠豆等都屬於粗糧。另外，土豆、紅薯等也常被歸到粗糧類。粗糧能夠為人體提供糖類、蛋白質、膳食纖維，以及維生素等，補充人體所需的營養物質。
為什麼夏天不宜多喝冰凍飲料？
冰凍飲料要比人體內的溫度低好多，如果一下子喝大量的冰凍飲料，會很容易刺激胃腸道，引起血管收縮、黏膜缺血，從而減弱胃腸的消化功能，引起肚子疼、拉肚子等症狀。
為什麼剝洋蔥會掉眼淚？
當我們把洋蔥切開或剝開時，因為破壞了洋蔥細胞，這時它會釋放出一種可生成刺性氣體的酶。這種氣體接觸到眼睛後能和眼淚反應，生成硫橫酸，這種酸會刺激眼睛分泌更多的眼淚。
吃飯時為什麼要細嚼慢咽？
研究發現，細脅的人比粗嚼的人對營養物質的吸收要更為有效。因為細嚼能促進胃液分泌，將食物磨得更細，便於消化吸收並減輕胃腸負擔，所以我們在吃飯時最好也逐漸培養這樣的習慣"對老年人和兒童來說，吃飯時更要細嚼慢咽。
三餐為什麼要定時定量？
我們的胃腸活動是有規律的。每到吃飯時，胃就開始工作，分泌胃液消化食物。如果該吃飯時不吃飯，胃分泌出來的胃液就會對胃有刺激。長期下來，胃就會生病。另外，胃也有自己的容量，吃得太多或吃得太少都會傷害胃。
常喝白開水為什麼比較好？
白開水進入人體後可立即發揮新陳代謝功能，調節體溫、輸送養分。特別是涼開水，因為涼開水裏的水分子能輕易出入人體細胞，所以涼開水還可以促進細胞新陳代謝、增進免疫功能，提高人體的抗病能力。
為什麼吃飯時不要高聲談笑？
我們的喉部下連著兩個管道，一個是氣管，另一個是食管。在兩個管頭有塊軟骨，它就像一個蓋子，來回蓋著這兩個管，讓人既能呼吸又能吞咽食物。如果吃飯時說話，這塊軟骨會打開氣管入口，讓氣流出來，這樣食物會很容易進入氣管從而使人被嗆著。
為什麼豆製食品有益健康？
大豆是我國的傳統食物，富含蛋白質和人體必需的氨基酸，以及維持身體健康不可少的亞油酸、延緩體老化的維生素、預防動脈硬化的卵磷脂等物質，所以常吃豆製食品對我們的身體健康有好處。
為什麼不要喝生水？
生水是未經消毒處理的水，裏麵含有很多細菌，常喝生水會肚子疼，腹瀉，還會使肚裏長蛔蟲。所以，水一定要燒開了或經過處理才能喝。
反複沸騰的水為什麼不能喝？
有觀點認為，如果把水反複地一再燒煮，會使水中的硝酸鹽轉變為亞硝酸鹽。這種亞硝酸鹽會使人體紅細胞失攜帶氧氣的功能。另外，亞硝酸鹽進入人體後，在胃酸的作用下，還可能生成致癌物質亞硝胺。
為什麼不能貪吃油炸的東西？
油炸的食物都是在高溫的滯油中被加熱而熟的，食物被的人容易營養缺失。另外，油炸食物還不易被腸胃消化，更因熱量高而導致人發胖。
為麼長了牙的土豆不能吃？
土豆經過一定時期的貯存，在一定的溫度等條件下，會很容易發芽。發芽的土豆裏會生成一種叫“龍葵精”的素，這種毒素進入人體後會使人發生惡心、嘔吐、頭暈和腹瀉等中毒症狀，嚴重時甚至會致人死亡。