油不能太熱，要不然會把土豆炸胡，七成熱度剛剛好，淡黃的土豆塊放進油鍋裏，發出滋啦滋啦的聲音，幾滴油跳出鍋濺在楊毅手臂上。暗暗觀察楊毅幾位妹子頓時一陣驚慌，本以為楊毅會受傷，卻沒想到他隻是一皺眉，便將油擦去，對於那幾個紅點看都不看。頓時一種男子漢的味道撲麵而來，這才是真正的男人，比那些幼稚鬼強一百倍！
土豆稍微過一下油就好，太厲害的話就咬不動了，楊毅把炸過的土豆塊撈出來放在盤子裏，這個時候的土豆塊縮小了一圈，就像剛剛老師說的，三公分左右，大小適合入口。小鳥遊寧次不知哪來的尺子量了一下，驚歎道：“真的隻有三公分左右，可是為什麼要炸？”
楊毅正在全身心的做飯，聽到小鳥遊寧次的疑問，下意識的回答說：“首先可以去除馬鈴薯多餘的水分，等會燉的話會吸收肉湯的湯汁，其次能炸出部分澱粉，增加肉湯的濃度，對口感也能多一種變化，有種沙沙的感覺。”小鳥遊寧次一拍手，恍然大悟道：“原來如此！”
楊毅繼續做料理，豬肉是肥瘦相間的五花肉，肉質非常好適合做五花肉，更適合燉菜，多出來的油可以提升菜的味道，菜清新的味道更可以中和油膩，兩者互補。楊毅將蔥薑算花椒幹辣椒，放油與豬肉翻炒，香味瞬間散開來，讓人忍不住深呼吸。
宮本昂擦了擦不存在的口水，盯著鍋裏的豬肉問：“為什麼要炒？”楊毅盯著鍋目不轉睛的回答：“直接煮的話，水會把豬肉裏大部分的油封在肉裏，吃起來油膩不說，還會影響湯的口感，先炒一下，讓肉收縮，等會可以多吸收濃湯，也能縮短做菜的時間。”
不知道什麼時候，教室裏變得安安靜靜，所有人都停下手裏的工作，圍在一起看楊毅做飯，連剛剛的代課老師也在一旁，認真記錄，不時點頭，還借了一本筆記。
就像楊毅所說的，他大大縮短了做菜的時間，才燉上十來分鍾，已經可以出鍋了，濃鬱略帶辛辣的香味彌漫在整個教室，勾動了無數人肚子裏的饞蟲，明明才吃過午飯沒多久，但是所有人的感覺餓了，深深渴望能飽餐一頓。
楊毅盛出一點湯嚐了嚐，味道還可以，不過沒有達到預期效果，倭國的食材與調料還是和華夏有差異。“楊毅君，可以了嗎，我們可以吃了嗎？”小鳥遊寧次雖然在和楊毅說話，但是眼睛卻一直在盯著鍋，這可是非常不禮貌的是，在倭國這個非常重視禮節的國家，這是一種沒家教的表現，但是現在沒有在意這一點，他們最在意的是那口鍋！
“啊，不好意思有點失誤，不過完全可以吃了，另外非常抱歉，我不小心把食材都用了，對不起。”每組都準備了兩份食材，畢竟都是學生，容易失誤，另一份是作為備用的，楊毅不小心全用了。
小鳥遊寧次用小碗盛了滿滿的一碗，深吸一口香味，頓時陶醉無比。在場的同學全都死死盯著他手裏的碗，好不好吃就等他一句話了！
倭國人似乎都有飯前喝湯的喜歡，小鳥遊寧次強忍著大吃特吃的衝動，先喝了一口湯，頓時感覺渾身的毛孔都打開了，一種辣味與濃香在口中蔓延，沙沙糯糯的口感讓人欲罷不能。夾起油汪汪的肉塊，還有點彈性，放進嘴裏輕輕一咬，立刻有更加濃鬱的湯汁滲出來，過癮十足！
他吃的過癮，卻把一旁的人急壞了，井上小次郎忍不住催促道：“寧次，到底好不好吃啊？”小鳥遊寧次轉過頭嚴肅道：“井上同學，食不言寢不語這是規定，請稍等！”說完繼續吃，一直吃的滿頭大汗才吃光，而一眾同學也一直在等他。
“現在可以說了吧？”“請再稍等一下！”小鳥遊寧次端著小碗又盛了一碗，跑的遠遠的才說：“非常好吃！一級棒！這是我吃過最好吃的土豆燉肉！”
似乎所有人都在等這句話，小鳥遊寧次話音剛落，一群人開始搶奪那一鍋土豆燉肉湯！