提起新疆,想到的就是美麗的女子、神秘的氣質和不同於中土的美食文化。到耶裏夏麗西域餐廳來吧,這裏沒有大漠黃沙,卻有著西域特有的誘惑。
新疆菜總給人一種遙不可及的感覺,也許正是這種遙遠,讓它至今沒有進入中土人士的日常菜係。但無論如何都不能否認的是,新疆菜特有的風味搭配和特有的酒水飲料,成就了一方特別不同的飲食文化。
色彩可與印象派繪畫大師傑作相媲美的大盤雞,燦爛而熱烈,在含蓄中透著隻可意會難以言傳的奔放。香氣也是繞梁三日不絕,撲鼻而來,鑽入五髒六腑,然後順著全身各個毛細血管從頭到腳做著環遊運動。味道呢,雞鮮嫩爽滑絕不膩口,帶著淡淡的啤酒香,又有著夠勁的辣椒香;土豆外皮焦脆,中芯入口即化,綿而甜潤;湯汁更是鮮美難抵。此生吃了大盤雞,夫複何求?
丁丁炒麵說是炒麵,其實有點像漢人的燴麵,切成一小塊一小塊的麵和番茄、紅椒等蔬菜一起燴,當然少不了新疆特色的調味料。上桌的時候還熱騰騰的,氤氳中品嚐著西域的美味,配上馬奶酒,真是人間一大美事。
大盤雞48元
丁丁炒麵18元
烤羊肉串3元
地址:徐彙區肇嘉浜路680號金鍾大廈2 號樓
電話:021-64668388
環境:異域風情
服務:親切熱情
適合氛圍:家庭聚會、商務宴請
營業時間:10:00-22:00