小米（美食專欄作家）
我喜歡在青草剛探頭的時候在淮海路上喝咖啡；
我喜歡在半黃梅子向晚一簾疏雨的時候在一點紅吃牛排；
我喜歡在隆隆的冬天偎在鴛鴦鍋邊涮牛肉。
我就是這麼做作這麼小資這麼裝腔作勢。
這個是上海居住的特權，上海本身就是個假文藝真小資的地方。
說實話，我不喜歡這本上海美食嗨翻天的名字。
不夠範兒。
不夠那個假眉假眼扭捏婉轉的文藝勁兒。
但是基本上所選的店家都是有上海的風骨的。
我是上海本地人，生於上海也許會死於上海，我骨子裏住著上海的鬼魂。我不用GPS不用地圖手冊閉著眼睛都能在上海找出林林總總的美食。
所以我喜歡這本書裏不期然出現的熟悉的店家。就像是在弄堂裏轉三轉四一轉角居然遇到了很久沒見到的舊友。從底子裏有一股親切感。
和小弘認識三年，親眼目睹他從一個猴子變成一個胖子，又從一個胖子變成一根棍子。他也許沒什麼深邃的思想沒什麼高遠的追求，但是美食就是他的小宇宙就是他的黃金聖衣就是他的惡魔果實。
美食書就要這樣的精氣神，不顧一切當一個吃貨的精氣神。