農家樂飯店要想經營成功，取得較好的經營績效，除了特具風格的農家飯菜外，還應想方設法讓顧客在這裏得到其他的快樂。農家樂飯店之所以現在能夠得到廣大城市居民的青睞，除了那接近自然的生活環境外，更重要的是具有鄉村生活特色的各種娛樂活動。
首先，還是從吃飯說起，鄉村視野開闊，在田間、地頭、農家小院內品嚐農家美味，是一種快樂。如果在其間有歌舞助興，則快樂更加。各地農村都有具地方特色的民間歌舞藝術，雖然水平不高，談不上專業，但那是人們最自然的原生態藝術，同樣可以打動在場那些在城市喧囂中折騰太久的人們，他們那疲憊的身心此刻將得以放鬆。不僅如此，我們還可以向顧客提供酒具、謎語，供其行酒令之用，觥箸交錯，人們似乎置身於醉翁亭中，回到了古代文人墨客所崇尚的自由生活，不去為名利傷腦筋，徹底將自己沉浸於快樂之中。
其次，對於習慣了下館子、吃方便快餐的都市白領，讓他們在此切身體驗一下燒火做飯的快樂，也是農家樂飯店可以嚐試的經營手段。揀柴火、生爐灶、刷鍋洗碗，看似極其平常的生活瑣事，在這裏將成為一種快樂，因為當自己好不容易把飯菜做好的那一刻，人們心中有說不出的成就感與喜悅。
最後，談田間農事，對於城市人來講，走進鄉村，很多事物都是陌生的，很多瑣事都將成為快樂的來源，下田施肥、刨地、挖野菜、采摘瓜果蔬菜，甚至喂豬、喂雞、放牛、放羊，在城市人看來，都是充滿了樂趣的。農家樂飯店完全可以依據地理優勢，充分運用周圍的環境資源，在保證顧客安全的前提下開發盡可能多的農事娛樂項目，讓顧客真正地融入鄉村，充分享受快樂。
下麵介紹幾種娛樂的方法：
（一）娛樂項目之一———河邊垂釣
垂釣是一種很好的休閑娛樂方式，我們如果能夠遠離了充滿激烈競爭的社會喧囂，於河邊拋竿垂釣，那是一種莫大的快樂。科學研究證明，垂釣對人的身心也確有其獨特作用，主要包括以下幾個方麵：
一是提高反應能力。釣魚的關鍵就在於觀察浮漂和及時提竿。初學釣魚的朋友，要經過較長時間的練習才能得心應手，這可以鍛煉人的反應能力，同時也提高了腦細胞的靈活性。
二是保護和恢複視力。眼科醫生經常會說：常看遠方，常看綠色，視力就不易減退。一般讀書看報的時候，多數情況下是在40厘米左右的近距離用眼，再加上看電視對視力的損害，還有的人需要經常對著電腦，日複一日，年複一年，視力很容易下降。而釣魚主要就是看幾米或者幾十米之處綠水中的浮漂，經常釣魚，既看遠處，又看綠水，對視力具有保護和恢複作用。
三是整理釣具使人心靈手巧。釣魚前，買來的魚竿、魚線、魚鉤、浮漂以及手輪等，必須自己動手組成釣組。由於魚的種類不同及天氣、場地和季節的差異，魚具的組合方式也就有很大的不同，甚至千變萬化。組合釣具是很難請別人代勞的，既要開動腦筋，還需要有一雙巧手，長一點、短一點，粗一點、細一點，輕一點、重一點，如果調配不當，就必然影響魚兒的上鉤率。
四是使人心態平和。現代都市，生活節奏加快，工作壓力也比較大，身心有時很難放鬆下來。當進入“你與池水一線牽”的境界時，什麼榮辱、悲歡、得失、功過等掛心的事情，都會被麵前這池清水過濾得幹幹淨淨。
五是強身健體，遠離汙染。垂釣地點，一般遠離鬧市，聽不到各種噪音，聞不到汽車廢氣。特別是在春秋這兩個垂釣的黃金季節，綠水青山，日光浴、空氣浴任君享受。
因此，農家樂飯店周圍可以設置一些家魚塘，飼養一些淡水魚類，供前來休閑的人們垂釣取樂。養魚要掌握必要的知識，同時要準備釣魚用的魚竿、魚鉤、餌料、魚簍等，必要時向垂釣者講講魚的特性及釣魚方法，甚至可手把手地教他們，使他們盡快地釣上魚來，增加其成就感。他們釣上魚後，可根據他們的要求，現場為他們加工烹製，當他們享受自己釣的魚的美味時，則更是其樂無窮。
農家樂飯店周圍設置魚塘，雖然會增加一定的投入，平時管理費工也較多，但從總體來衡量，其效果還是比較好的。一是可吸引更多的客人，增加來飯店的人數，自然會增加效益。