“食色性也。”美食和性·欲是根植於人類本能的兩種欲望，隻是一種人人都能宣之於口，一種卻個個都諱莫如深。
此時，與美色一同端上桌的是酥油泡螺，近兩尺大的圓盤上是奶酪凝成的花朵，花葉交錯，活似將一塊苗圃當做一盤甜點移植到了圓桌上。盛放的花裏朵朵顏色形狀皆不相同，片片葉子也更有形狀，讓人不知該如何下手去吃。
乳酪在富庶的江南也是難得之物，而做這一道菜更是工藝繁瑣，要把乳酪和蔗糖霜和在一起，反複地熬煮、過濾，然後再拾掇出形狀和花樣。材料本就不好得，技藝也非人人都會，這吃食的稀罕程度可想而知，可謂是珍品了。而且做成這樣的也隻此一桌，其他的都隻是做成普通的螺螄狀。
雲章曾經與人分吃過，嚐了一小口，味道鮮美，入口軟糯，瞬間即融化入喉，是沁入心脾地甜爽。連那個京裏來的官人嚐了一口也掩不住的驚詫，也虧得這盤美味甜點黏住了他的嘴，總算是讓她們站在他麵前的時間足夠介紹完各人的名姓。
雲章偷眼打量了他的長相，約摸而立之年，去掉唇上那撇胡子看著能年輕五六歲，麵龐端方帶著堅毅的神色，一雙桃花眼又有些柔情在其中。雖然極力地克製，麵目中還是有些不虞的神色。
等到這幾個女孩兒說完話，汪明遠又讓人把剛才進來散落四座的女孩也喊了回來排在麵前，隨後端著酒杯起身向首桌幾人告罪：“學生無能，今日招待不周，未能讓幾位大人都乘興而來盡興而歸，學生先自罰三杯。”他端酒喝著的時候也有後頭識趣的人出聲勸阻，並且表示主人盡心，他們開心。隻是首席的五人不發話，他們說這些也不能讓汪明遠不道歉。
原本這張是十二人的大桌，他這主人和五位貴客坐下後，身邊各有一位美人侍奉才是設想中的待客之道。沈尚書年紀最大，職位最高，鹽運使是今天的主客，光祿寺卿也是發回南京來退二線的，與他同品級的應天知府也要讓他半分，朝廷尚武輕文，也同是從三品的指揮僉事要再低半分。官位最高的兩人不開口，看著憨直的武人乖覺地擺出自己喝高了，不打算摻和你們這些文官的事情的架勢，連個插科打諢調和一下氣氛的人都沒了。
汪明遠也隻好自己把戲再演下去：“學生家中這些女子頗能調些絲竹、伺候文墨、消遣時光，幾位大人若有看得上眼了，領回家中放在書房添香磨墨便是。”
“老朽這都一把年紀了，便省了這些吧，你們隨意。”沈尚書先開口推辭了。他的話也不會引起別人多想，畢竟年紀擺在那裏了，硬要回去隻怕還要被人講“一樹梨花壓海棠”的笑話。
本來還滿麵通紅、一副醉醺醺樣子的指揮僉事聽了這話立時就清醒了過來：“這可要多謝老弟了，伺候文墨的不必，會彈個琴唱個曲的哥哥才喜歡。老弟客氣，哥哥也不敢貪多，要這三個便是。”他手指著幾個豐滿性感的，那幾人心思電轉，也都明白情形，嬌笑著去他身邊道謝請安了。
開了這麼一個頭，原本麵色還有些猶豫的光祿寺卿也跟著開口了：“我書房裏用的都是小廝，拙荊體弱，還想留兩個乖巧的放她身邊伺候著，不然我就要這倆乖巧的吧。”他伸手也指了兩個，看著都不過十二三歲。說得大家都不知道他家連通房都敢給正妻臉色看的事似的。
他們倆搶了個先，其餘人還是等著看看，奪了上官的心頭好不是白白得罪人嗎？
汪明遠看對麵的張之樾目不斜視眼神清明，心裏不由得要琢磨些。人是不得不送的，美人又能當耳報神又能吹枕頭風，不往他身邊放幾個是不行的。
那頭鄒知府正等著要人，可張之樾不開口他還越了過去？哎，知縣附郭是前世不修，那他這個京城裏的知府也是到了三輩子的黴，隻怪自己沒有一個英國公當爹。
場麵一時又尷尬了。汪明遠隻好把求助的眼光拋給了沈尚書。這也是連年的孝敬換回來的好處，他就接下來這個茬，以長輩的口吻向張之樾說道：“出門在外沒有知冷知熱的女人伺候著，你們一群大老爺們的日子就難舒坦了，你那官府裏前院廚下多擱幾個人才是。”
張之樾仍是推辭：“謝過老大人關心，這些家中母親都考慮上了，我這一趟子出門帶了不少人。內人也安排了妥帖的丫鬟來伺候，再多屋裏可放不下了。”
“這有何難，官家府第住不下，在外賃了屋子安置便是。”汪明遠逮到了機會連忙獻計獻策。張之樾沒有立刻反駁，讓他覺得有戲。可他也隻微笑著，並不開口挑人。汪明遠隻能接著想下一步棋。
之前的線人報回來的消息說是跟著來了兩房妾室並幾個丫鬟，南人女子比北人的更妖嬈有風情，各樣的都給一個想必總有幾個能入眼的。想到這裏，汪明遠狀似隨意地劃拉了前頭站著的幾個，又指著曹蛾秀說道：“江南女子各個都是水養的，最是溫情識意不過，這些個伺候著必能讓你生活處處都妥帖。”