“你還高看了你自家閨女！我家貝勒爺，那是‘萬花叢中過，片葉兒不沾身’想專寵還得看有沒有那能耐，老福晉好這口雞湯，是她八輩子修來的福氣！不趁機討福晉歡心，為小王爺生個一男半女，還以為能榮寵不衰不成！”
巴顏得魯無奈地笑了笑，“嗬嗬嗬…那雞湯…是小的自個兒燉的…澄貝勒總不能娶個老爺們回家罷…”
“啥？你這炭色兒玩意能燉出那雞湯？我咋不信呢？你親自燉個給我瞧瞧！”
“那小的燉了，嗬嗬，小女的過錯能一筆勾銷麼？”
“你討價還價？那你也瞅瞅對象兒呐，跟我你說得著麼，我最多不過等貝勒爺上書房回來替你問問！”掌事掂了掂手裏的銀子，份量還算結實。“我留下來等著罷，燉好我帶回王府。”
巴顏得魯急急忙忙在後院抓了隻小母雞，宰殺剖洗幹淨，將細鹽均勻地抹在整雞表麵，剪去雞屁股和雞翅尖，將糯米、紅棗、人參、大蒜等食材清洗幹淨，人參剪去其頭，大蒜切掉蒂部，放在一旁備用；“掌事大哥，小的家傳的燉法，這大暑天兒的還能解暑呢。”
“用人參祛暑？聞所未聞，你別亂來啊，把我家老福晉補出什麼好歹這梁子可結大了的！”
“借小人兒膽兒小人也不敢呐，這人參雞湯滋陰補血，盛夏炎熱，人們經常出汗，喝碗這湯補充身體營養，暢快得很，我告訴你，你家福晉不想吃飯是閉了汗，汗一發出來，營養再補進去，精神頭兒立馬回來！”
“是這般緣故…之前燉的怎麼沒有人參？”掌領問道。
“之前季節不一樣，用人參福晉的身子受不住的……”
巴顏得魯一麵回答管領一麵將小母雞抹均勻細鹽後，用京西山泉水衝洗了一道，爾後將泡軟的糯米、紅棗、人參、蒜頭一層一層塞進雞腹。
“人參都放了，幾顆紅棗你還舍不得，紅棗補血最好了，我兒子都知道，你放一個棗夠啥呐，管領拿起一把紅棗往雞腹裏塞。”
“別！別！別！棗多了湯就變味了！”巴顏得魯解釋道，“這道湯裏就是放一兩個棗最適合了，之前那道是老母雞燉的，湯裏頭加了四味中藥，增其補益效果，可開脾健胃呐。”
“你加了四味藥材？我瞧著隻有枸杞呐！”
“嗬嗬，正宗是四味，黃芪六錢、當歸二錢、西洋參一錢五厘、枸杞子一把，均為健脾補血之藥材呐。”巴顏得魯取了一口小瓦罐，“這隻瓦罐可燉過上百隻雞，罐壁上可吸附了不少油香，它燉出來的雞湯比哪個罐子都香！”他說著將處理好的小母雞另取一口鍋，加入四碗水，用蓋子燜上，“這得先燜一個時辰，否則湯不鮮豔清澈。”
“你方才還拿瓦罐說事的，怎麼真用又改那鍋了？”
“你家福晉倘若認為那老母雞湯十分好喝，說明其脾胃虛弱，平時飲食欠佳，遇到鮮香醇厚的湯肴菜饌則胃口大開，那隻老母雞有些年頭了，按理說，其味會略差一成。我提前去除了腥味兒，再以冷水和文火慢慢熬製上兩個時辰，最後把中藥包在紗布中壓在湯底部煲上一柱香的時間，成湯滋味仍舊妙不可言。不過無論食補還是藥補都非長久之計，唯有人體自身獲得精氣神，才是標本兼治。”
管領擺了擺胳膊，“你與我說那些，我也不明白，隻用告訴我你這燉湯什麼講究。”
“這人參雞湯要清淡一些，選材也不同，原料是新鮮的小母雞，這份食材，男女老少食用皆宜。我且用那鍋燜煮半個時辰，再連雞帶湯放入那瓦罐中以文火煲半柱香的時間，食用前撒上蔥花即可。”
“那咱們再等上小半個時辰便可以嗎？”管領湊近用手撥了撥雞湯散發的香氣兒，“嗯...濃香醇厚之味兒已經透出。”
“這個自當孝敬福晉，這裏頭講究我也是全都告訴您了，管領大人，您行行好，小王爺垂青本是我巴顏家的榮幸，可小女確實不是那塊料啊，您幫小的勸勸貝勒爺。”
“哼，實不相瞞，你閨女兒已被澄福晉送入宮了，我今兒來通知你一聲。先回去了，你也不用記掛了......”
巴顏得魯聽後一喜，畢恭畢敬的送走了管領。