楔形文字是蘇美爾人發明的，它是古代兩河流域最突出的文化成就之一。楔形文字是一個複雜的體係，它是由圖畫文字、表意文字、諧聲文字等組成，融合並逐漸發展和完善起來的。
為了避免字符混淆意義，蘇美爾人還創造了部首符號。部首符號又分兩種：指意符號和音節符號。例如，在犁的符號上加上指意符號“木”作詞首，就是指名詞犁的本意；加上指意符號“人”作詞首，就是指“耕者”。
蘇美爾人發明的文字最初是刻在石頭上的，但是因兩河流域石頭少、泥土多，於是他們用粘土和水製成泥板，然後用帶三角形尖頭的小木棒、小骨棒或蘆葦稈在半幹的泥板上刻壓，留下上寬下窄、很像木楔的字跡筆畫，所以稱為“楔形文字”。
古代兩河流域的自然科學中，最發達的是天文學和數學。早在蘇美爾時代，蘇美爾人就發明了太陰曆。他們以一晝夜為一天，以月亮的圓缺、周而複始為一月。他們還把一年分為12個月，其中6個月每月為30天，另外6個月每月為29天，共354天，並設閏月來補足。古巴比倫時代，人們已能將恒星和五大行星區分開，還觀察出太陽在恒星之間所走的路徑——黃道。後來他們又劃分出黃道十二宮。
亞述帝國和新巴比倫時代，人們又把一個月分為4周，每周7天，分別以7個星的神名作為星期日至星期六7天的名稱。這就是目前通行世界的以星期分割月份的由來。
蘇美爾人和巴比倫人在數學方麵采用兩種計算方法：一種是十進位計算法；另一種是六十進位計算法。古巴比倫時代的數學家已經掌握了四則運算，能求出平方根和立方根，能解出3個未知數的方程式。他們會把不規則形狀的田地劃分為長方形、三角形和梯形來計算，然後得出麵積總和。他們還會計算體積，能估算出一個截頂角錐形地窖的貯藏量。
世界上已知的最早的英雄敘事詩是史詩《吉爾伽美什》。它是古代兩河流域最具有代表性的文學作品。這部史詩反映了古代兩河流域人民同各種暴力進行鬥爭的場景，歌頌了為人民建立功勳的英雄和英雄的壯舉，同．時表達了人們認識自然法則和探索人生奧秘的願望。
古代兩河流域的建築和雕刻水平也是很高的。公元前22世紀，烏爾大寺塔建成，該塔分4層，自下往上各層麵積逐漸縮小。據說當年各層顏色不一樣，並各有其象征意義：一層為黑色，象征地下世界；二層為紅色，象征人間世界；三層為青色，象征天堂世界；四層為白色，象征日月光明。現在，上三層已化為土丘，每層的顏色已經脫落。亞述帝國時代，最著名的建築是薩爾貢二世的王宮。該王宮有高大的台基。王宮的大門宏偉壯麗，門的兩邊各有一高塔，門和塔都飾有玻璃和壁畫，前麵還屹立著人麵牛身雕像。
古代兩河流域在雕刻藝術方麵有很多代表作。如烏爾王陵出土的金盔、“金牛頭木琴”和“烏爾軍旗”上的浮雕都很有代表性。
古巴比倫王國時期的雕刻代表作是“漢謨拉比法典碑”上的浮雕。浮雕上的太陽神兼司法神沙馬什頭戴多層寶冠，威武地端坐在寶座上，神情肅穆，在他麵前站立的漢謨拉比恭順地接受權杖。
古埃及文明的創建
尼羅河流域是人類文明的發祥地之一。古埃及人在這一地區創造了燦爛的文明，諸如農業的改良，文字的發明，醫學的進步，以及完美的建築、雕塑，精美的手工藝品等。這筆豐富的文化遺產，直至今天，在世界上仍然可以見到它的影響。
大約在公元前3300年，埃及人已經開始使用象形文字。它由表意符號、表音符號和限定符號三部分構成。
表意符號是用圖形表示詞語的意義，特點是圖形和詞義有密切關係。例如：表示水就畫幾條波形線，畫一個五角星表示“星”的概念。
表音符號是把詞語的發音表示出來，取得音值。例如：貓頭鷹的圖形符號用作音符時，讀【m】音，已失掉“貓頭鷹”的含義。表示門閂的圖形符號，代表【s】音，而另一個表示小山坡的圖形符號，則代表【k】音。
限定符號是在表音符號外加上一個新的純屬表意的圖形符號，置於詞尾，以表明這個詞屬於哪個事物範疇。限定符號本身不發音。例如：“犁杖”和“朱鷲”這兩個詞的音符完全相同，讀音為【hb】。區別詞義的方法是：在【hb】後分別加上表示“犁杖”和“朱鷲”的限定符號。