讀者之中也許有人從來沒有經曆過瘦身，也有的朋友也許已經身經百戰，不過結果卻是屢戰屢敗。如果總是不斷承受失敗的話，就可能逐漸喪失自信，以至於最終放棄希望。不管是初次嚐試選擇瘦身法的人還是曆經瘦身失敗的朋友，在這裏希望你們初衷不改，繼續堅定”瘦身美體”的共同決心，互相鼓勵，一起期待美夢成真。
首先，可以回顧以前的瘦身曆程，仔細分析和探討自己所選擇的瘦身法，看看是否完全理解並嚴格按要求實施了呢？每個人的性格是不同的，各自的體格情況也是千差萬別。所以，即使實施完全相同的瘦身方法，也會有人非常順利，而有人則毫無起色，這也是理所當然的事。因此，你嚐試的瘦身法是否適合你？你那套瘦身法本身是不是完全合理呢？我想，在實施一種瘦身法之前，有必要首先認真地想想這些問題。
坊間有許許多多的瘦身法，這裏我僅選擇其中比較具有代表性的幾種，對其基本方法和特征作一些簡單描述。如果是你已經嚐試過的瘦身法，你可以一邊讀書一邊參照自己的親身經曆，做一個回顧和再確認，探尋出自己之所以失敗的真正原因；而如果你正準備開始瘦身，也同樣可以利用這次機會，對你將要使用的瘦身方法作出一定的分析。
蘋果瘦身／番茄瘦身
連續三天隻以蘋果或番茄(西紅柿)為食物的瘦身方法。兩者都屬於典型的”單品(單一食物)”瘦身方法。一個中等大小的蘋果(約240克)大約含100千卡的熱量，不僅含熱量不高，蘋果中所含的酶還有助於體內毒素之排出，對我們身體健康非常好。一個中等大小的番茄(約130克)僅含熱量l6千卡，不僅低熱量，而且營養豐富：番茄含有維生素C、13一胡蘿卜素、維生素B，維生素Bz以及鈣和鉀等礦物質，還含具有防癌和防衰老效果的番茄紅素和纖維素，以及植物纖維中的果膠。
番茄因此還被譽為單品減肥的首選食品。兩種方法有一個共同點：隻要感覺到饑餓，吃多少個也無妨。不過，除蘋果和番茄之外，你能吃的東西隻剩下水和香草茶了，要做到這一點可並不簡單。持續三天以上服用一種食品，頻繁地周而複始，這很容易導致營養不良。
酸奶瘦身
以富含鈣元素和蛋白質，具有整腸作用的酸奶為主要食品的瘦身方法。具體的基本實施方法是，早晨飲用礦泉水或蔬菜汁，午餐或者晚餐用普通酸奶搭配蔬菜沙拉，餘下的一餐則隨意。這樣堅持一周。比起三天一直吃單一食品的蘋果瘦身，辛苦程度已經大為減輕。不過，由於乳製品含有多種變應原(導致過敏反應的物質)，還有人因為食用酸奶造成體內膽固醇含量過高。所以，對於酸奶瘦身，我也不太推崇。
卷心菜瘦身
你可以自由選用一種方式：或者三餐均以卷心菜為主食，或者隻是晚餐食用絕對以卷心菜為主的雜燴粥。二不同於完全意義。l：的單品瘦身，卷心菜瘦身f：扣於可以吃到多種食物。並且不會引起饑餓感，所以實施起來顯得比較輕鬆。卷心菜是一種富含維生素和其他營養元素的優質食品。不過，這種瘦身也有缺點，餐餐都得大口大口地吞咽大量的卷心菜的日子並不愉快。而且，經常到外麵用餐(吃雜燴粥)本身對瘦身就不利。所以我認為，與其強行將卷心菜作為主要食品，不如將之作為一種有效強化瘦身效果的輔助手段加以科學利用。
辣椒瘦身
辣椒瘦身的神奇效果曾經鼓噪一時。辣椒瘦身之所以風靡一時，似乎是因為試驗表明，辣椒所含的辛辣成分(辣椒紅)具有加速脂肪的燃燒的作用。在手提包裏隨身攜帶裝著辣椒的小瓶，不管是吃麵還足咖喱飯，什麼都需加卜一點拌著吃或者隻吃米飯與韓國泡菜(混有大量辣椒、大蒜等)的”泡菜瘦身”以及宜接服用辣椒紅藥劑等，都屬於辣椒瘦身的範疇。
辣椒紅的確有促進脂肪和熱量消耗的作用，但是另一方麵，辣椒紅的刺激性太強，大量服用可能傷害到人體腸胃，另外，辣椒紅還有一個重要的副作用——損傷自主神經。在醫學試驗等領域，就經常在老鼠背部注射辣椒紅以麻痹其自主神經，繼而利用它們進行各種實驗。所以，大蹙攝入辣椒紅有可能引起自主神經功能紊亂，出現心慌、失眠等？所以，對於”辣椒瘦身”，我仍然不予肯定。
地中海式瘦身
地中海式瘦身，就是每日一到兩餐，均食用意大利麵條，並且，不將麵條全部吃完的瘦身方法。這種瘦身方法的基本理念是：意大利麵耐饑餓，而且不易被轉換為脂肪。外出用餐吃意大利麵條時，可以剩下一半的麵條，還能感受意大利異國情調，所以，可說是眾多女性比較青睞的瘦身法。不過從另一方麵講，這種方式對於喜歡意大利麵的人士倒也無所謂，要讓並不中意它的人長時間堅持也是滿辛苦的吧！