正文 第21章 各階段換乳食材的種類(1 / 3)

寶寶換乳之前,消化係統尚未完全發育成熟,因此要根據換乳的各個階段給寶寶提供合適的食物。

穀類

可以喂給寶寶吃

根據具體情況喂給寶寶吃

暫不適宜喂給寶寶吃

大米

主要的營養物質

B族維生素、食物纖維、鈣

換乳初期○

換乳中期○

換乳後期○

換乳結束期○

食用方法:用大米熬粥是製作輔食最基本的方法,根據時間和咀嚼的能力的不同,需注意米粒的大小、水量,來熬製適合寶寶食用的粥。

麵條

主要的營養物質

碳水化合物

換乳初期△

換乳中期△

換乳後期○

換乳結束期○

食用方法:由於掛麵中揉有鹽,要充分煮製,把鹽溶解出來,換乳初期可選用烏冬麵(鹽分少),磨碎後給寶寶吃,中期開始選用掛麵。

麵包

主要的營養物質

碳水化合物、維生素B1、鈣

換乳初期×

換乳中期×

換乳後期△

換乳結束期△

通心粉

主要的營養物質

換乳初期×

換乳中期×

換乳後期△

換乳結束期○

碳水化合物、鐵、維生素B1、鈣等

食用方法:從初期到中期用粥送食,後期可以做成棒狀的讓寶寶自己拿著吃,但麵包熱量較高,注意不要讓寶寶對這類食物產生依賴感。

食用方法:是不錯的輔食,但韌性大,不宜在換乳初期給寶寶食用。一定要切碎、煮軟,以免堵塞寶寶的呼吸道。

蕎麥麵

主要的營養物質

碳水化合物、蛋白質

換乳初期×

換乳中期×

換乳後期△

換乳結束期○

食用方法:由於引起過敏的可能性較高,不宜在換乳初期給寶寶食用。後期視情況給寶寶少量吃,用水仔細清洗,去掉麥粉再食用。

燕麥片

主要的營養物質

鐵、鈣

換乳初期○

換乳中期○

換乳後期○

換乳結束期○

食用方法:燕麥易消化吸收,可以在換乳初期就給寶寶食用,是不錯的輔食。

糕點

主要的營養物質

碳水化合物、維生素B1

換乳初期×

換乳中期×

換乳後期×

換乳結束期△

食用方法:易發生堵塞寶寶呼吸道的危險,在換乳初中期不建議食用。

玉米片

主要的營養物質

碳水化合物、鐵、鈣、鉀

換乳初期○

換乳中期○

換乳後期○

換乳結束期○

食用方法:換乳初期就可以食用,可以與母乳或奶粉一起拌勻後做成糊糊。注意要挑選不含糖的玉米片。

薯類

地瓜

主要的營養物質

碳水化合物、食物纖維

換乳初期○

換乳中期○

換乳後期○

換乳結束期○

食用方法:地瓜在換乳初期就可以開始食用了,可搭配蔬菜或穀類將其搗爛成泥,讓寶寶食用。

山藥

主要的營養物質

碳水化合物、鉀、磷

換乳初期×

換乳中期△

換乳後期△

換乳結束期△

食用方法:並不是非吃不可的食物,視情況再喂食。山藥泥建議從1歲半以後再開始喂食。

土豆

主要的營養物質

碳水化合物、維生素B1

換乳初期△

換乳中期△

換乳後期○

換乳結束期○

食用方法:土豆煮熟後口感軟糯,是使用較多的換乳食材。土豆芽中含有有毒物質,不要使用已經長芽的土豆。

芋頭

主要的營養物質

維生素B1、食物纖維、鉀

換乳初期○