鄭飛笑了,抓起一把鮑魚:“十五枚銀幣的話,隻能給你這麼多。”
“什麼?你瘋了麼?!”
“嗬,這樣吧,我親自下廚用它做道菜,看看外麵的客人評價如何。”著,鄭飛認真地洗起了手。
主廚頓時不滿了,叫道:“嘿!我才是主廚!”
“讓他試試。”一個成熟的嗓音從廚房門口傳來,不知什麼時候老板來了,倚在門框上靜靜看。
“老板”主廚還想點什麼。
“如果他能給我們做出新的菜品,為什麼不接受呢?”老板微笑著,遞了包煙絲給他。
見到煙絲,主廚頓時安靜下來,欣然接受——煙絲在中世紀的歐洲極其昂貴,因為歐洲生長不了煙草,都是商人們從西亞人手裏高價買來的,富人們才有機會享用。
時隔多日,鄭飛終於又製作起了鮑魚,在老板的授意下,所有廚師都圍過來學習。
他拿起刀,細心地沿鮑魚殼的邊緣挖下肉去除內髒,用牙刷將鮑魚肉上麵的黑色附著物刷幹淨,打上花刀。
“這樣是為了蒸出來的鮑魚肉口感鮮嫩。”他解釋道。
接著,他將鮑魚肉放入殼中後裝盤,上麵撒上少許薑末,在每隻鮑魚肉上淋上少許料酒,再滴上少許油,鮮豉汁,整個過程一氣嗬成。
做完這道工序,他轉頭對廚師們:“蒸鍋裏的水開後,上蒸鍋蒸十分鍾就可以了,蒸好後撒上香蔥末,如果有蒜泥更好,根據客人的口味還可以澆上些豉汁。”
“都記住了嗎?”老板問。
“記住了!”廚師們齊聲回答,神色卻是不屑,一個漁民做出來的東西,也配讓身為專業廚師的自己學習。
十分鍾後。
在老板期待的目光中,服務生端著鮑魚走到克勞德麵前,聲稱這是餐廳的新菜,請貴客品嚐。
克勞德倒是不客氣,直接用勺子扒拉著鮮嫩的鮑魚肉,塞到嘴裏。
“呐!”他驚訝地瞪著眼,趕快又吃了一口,嘖嘖讚歎:“它叫什麼名字,我從沒吃過這麼棒的料理!”
“廚師稱它為鮑魚,請您為它訂個價。”老板笑著走來,站到他身旁。
“哈,我願意出到十枚銀幣來品嚐這份美餐!”著,克勞德對貴族姐眨了下眼,像是在——我很富有。
十枚!聽到這個數字,皮特激動得差點蹦起來!這裏一共有數百隻鮑魚,每隻十枚銀幣加起來是財了!
鄭飛輕鬆地吹了個口哨,看著老板滿麵春風地走回來。
老板聳聳肩,:“你也聽到了,他願意出到十枚,但他是整個鎮最富的人,別的客人可負擔不起這樣的高價,所以我想了想,決定以每隻五枚銀幣的價格出售,那麼該付你多少呢?”
“每隻兩枚。”鄭飛抬了抬眉毛。
“你瘋了嗎?!”皮特叫了起來,利潤轉眼間跌了一大半。
老板一怔,隨即笑道:“謝謝你的低價,作為感謝,以後你送來的貨我全收!”
“別急,我還沒完,每隻兩枚銀幣那隻是食材的錢,但是學了我的手藝,你得額外給我一千銀幣!”