第二天一早，劉澤就親自主廚，用羊骨熬了一鍋上湯。羊肉已被廚子切成了薄片，各種材料也已洗淨備好，劉澤又親自調好芝麻醬和韭花的醮料，這涮羊肉好不好吃，醮料可是關鍵。
最後劉澤將一個放好木炭著得正紅火的炭盆擱在桌子底下。所謂桌子，不過是幾塊臨時拚湊的木板，中間留一圓孔正好放置炭火盆，爾後將盛滿羊骨湯的行軍鍋擱在了桌上，大盤的羊肉片和各種菜蔬碼放在周圍，每人一碗調好的醮料。
劉澤招呼關羽張飛管亥潘鳳武安國就坐，準備開吃。除了關羽張飛之外，眾人麵麵相覷，有就著鍋吃飯的嗎？劉澤笑道：“大家不必拘束，今天請大家吃點新鮮的，這叫涮羊肉，連涮邊吃，你們別愣著，來來來，保證你們吃過之後，大快朵頤。”
眾人也依次坐了下來。劉澤將涮鍋的吃法講給他們，其實簡單的很，將食材扔到沸騰的鍋裏，稍煮片刻即可食撈出來醮著調料食用了。
眾人剛將食材投入到鍋裏，帳外傳來一陣爽朗的笑聲，有人道：“孟德，看來今天我們是有口福了。”
卻是皇甫嵩的聲音，劉澤等人趕忙起身，卻見皇甫嵩與曹操一同走了進來，皇甫嵩道：“老遠就聞到了誘人的香味，敢情是潤德在此弄了野味，不知能否分我等一杯羹？”
劉澤笑道：“皇甫將軍與孟德兄肯賞臉到卑職帳中就餐，是卑職的榮幸，請上坐。”
皇甫嵩老實不客氣地在首席上坐了下來，曹操卻是含笑與劉澤拱手致謝，在次席落坐，劉澤在主位相陪，其下是關羽和張飛。
至於管亥、潘鳳、武安國見皇甫嵩到來，不好意思再坐了，準備退出帳中。皇甫嵩擺擺手道：“莫走莫走，我皇甫嵩來了反倒將大家攆走了，多不合適，這地方挺寬敞的，擠擠都坐下吧。”皇甫嵩為人謙和，體恤部下，根本沒有什麼官架子。
劉澤笑笑，讓管亥三人坐於末席，又令親兵取來兩付碗筷來。
皇甫嵩和曹操本是在各處巡營，今日剛好路過白馬渡劉澤的營地，老遠就聞到了劉澤精心煲製的羊骨湯的香味，趕了過來，正好趕上這頓美餐。皇甫嵩看到桌上行軍鍋裏煮的東西，的確是前所未見，疑惑地道：“潤德，此是你家鄉的風味嗎？”
漢時正式的場合大多采用的是分餐製，家裏吃飯采用的是會餐製，就算是會餐也是將做熟的東西擱在盤裏碗裏放在桌上，象劉澤這般直接對著鍋吃飯恐怕是聞所未聞。
劉澤道：“這涮鍋倒是卑職的首創，昨天下屬獵得一隻黃羊回來，卑職突發奇想，將羊肉切成薄片，在水中氽一下立即撈出食用，即不失羊肉的鮮美，又可感受這熱氣騰騰的氛圍，在這天寒地凍之時，再合適不過了。”
皇甫嵩生性豁達，也是不拘小節的人，否則換盧植蔡邕在此，非得發一番君子遠庖廚的議論。皇甫嵩將生羊肉片夾起來放入鍋中，看著紅紅的肉片顏色頃刻之間便已變白，劉澤示意可以食用，皇甫嵩夾了一筷子羊肉在碗裏醮了一下，擱在嘴裏細細地咀嚼一番，不禁讚道：“妙！真是妙不可言，羊肉綿軟嫩滑，湯香四溢，潤德真乃奇才，如此美食，就算是山珍海味亦不換。”
劉澤笑道：“皇甫將軍喜歡就好。”
“如此美食，豈能無酒？”皇甫嵩看了一下桌子上，隻有菜沒有酒。
劉澤解釋道：“軍中禁止飲酒，卑職豈敢違反軍令。”
皇甫嵩道：“現在隻是駐防時期，並非行軍打仗之時，並不禁酒，隻是不可醉酒誤事。”
一聽可以飲酒，張飛樂了，起身跑到夥房，抱過來兩壇酒，親自給每人斟了一碗。
眾人是邊飲邊吃，皇甫嵩感慨地道：“對酒當歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多。慨當以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康。潤德年初在盧公府上賦得這首詩我還是記憶猶新，好一句何以解憂，唯有杜康，潤德你送我的那幾壇美酒還封存在我府中，本以為今年過年可以喝得上，看來還得待來年了。”
劉澤的臉騰地就紅了，這首詩的原作者此時就坐在旁邊，雖然曹操沒什麼異議，但劉澤心裏那個汗呐！
曹操道：“京師早就傳聞潤德精通天文術數，書法號稱天下一絕，八步成詩更是名聞四海，至與潤德相會後，每日行軍打仗，未有閑情逸致吟詩作賦，今日難得如此美酒佳宴，潤德不如賦詩一首以為助興如何？”