這個地球留給我們不知道的秘密太多了，而考古發掘常常會深化我們對曆史的認識。以前總是認為中國最早的城市在河南，沒想到考古界又傳來了新消息。你想不想知道人們又發現了什麼呢？而且這座城市發現帶來的驚喜還不少呢！小朋友，一起來認識它吧！
考古發現一座城池
從1991年開始，經曆過10多次的考古發掘，一座古代的城市終於展現在人們麵前，人們看到了6000年前的城牆、道路和房基。每一次的發掘都讓人們興奮不已，這是中國發現的最早的古城遺址，國內外考古界的專家學者讚譽它為“稻作之源，城池之母”！
這座城在澧陽平原，地處長江中遊，這裏土壤肥沃、風調雨順、物產豐富而且自然條件優越，在遠古時代應該很適宜人類的繁衍。
人類最開始建的家園都會選擇江河域，這裏一般氣候溫暖濕潤，而且也很適宜動植物的生存。當時的城頭山應該就是這樣，有長江流過，有高大繁茂的鬆樹、杉樹、楓樹，也有許多動物，如野鹿、野牛、大象等。
人們在這裏找到了很多精美的文物，現在它們陳列在湖南省澧縣博物館中，其中有一件黑色陶盆，引起了人們的關注。
在這個黑色陶盆的盆壁外清晰地刻畫著一個符號，兩個尖對著尖的三角形，這樣的符號並沒有在同時期出土的陶器上出現過，它表示著什麼意思呢？也許是製作者留下的印記，也許是擁有者做的記號，也許它代表著一個部落，也許它表示著其他的信息，現在我們還無從判斷，不過，它顯然屬於一座城市文化的一部分。
常德酒文化的發祥地
在涔澹農場出土的銅爵和銅觚，是迄今為止所見到的最早的酒器，從而人們斷定常德應該就是酒文化的發祥地。但是沒有地方記載常德釀酒起源於什麼時候，這次城頭山古城的發現，給常德釀酒的曆史做了一次延伸。
在城頭山周邊的地區，出土了一個陶觚和一個陶溫鍋，它們的身上沒有任何紋飾。原始時期，人們還不懂得太多裝飾，陶器不太可能是小裝飾品，從而證明了這兩件東西應該是常德的史前酒器。
觚是古代的飲酒器，像我們現在用的大酒杯。在新石器時代就有了陶製的觚，城頭山出土的陶觚是泥質的灰陶，外形像一個大喇叭，高圈足，在其頸根和足根套接處飾一周凸弦紋。根據資料證明，它要比涔澹農場出土的銅觚早1400年左右。
溫鍋從名字上判斷，很明顯就是溫酒用的吧？對，現在也有溫酒用的溫鍋，古代人把溫鍋裝上酒放在火中加熱，這樣就可以喝上溫熱暖胃的酒了！這個溫鍋是泥質黑陶，就像一個小鍋的樣子，開口的地方向外折著，正好可以架在爐的凸形邊緣上，而且又方便取下來。看來城頭山在史前就有了酒文化。
在城頭山中心還發現了幾座陶窯，這裏應該就是當時的陶器的生產中心。城頭山的陶器不僅供自己城中的人使用，有可能在那個沒有貨幣的年代，它被拿去與人交換，換回別的物品，所以兩件酒器應該也是出自城頭山的陶窯。
稻作之源，城池之母
城頭山被國內外專家稱為“稻作之源，城池之母”，這個榮譽可給城頭山添了很大的一個光環。
在1997年的冬天，考古工作者在城頭山東城牆附近，發現了三座平行排列著的古稻田，而且有一套相對完整的灌溉設施。根據測量，農田中的泥土下層距今6000~6600年，上層距今6300~6200年。從而推翻了中國的水稻是由東南亞傳來的觀點，證明了中國在馴化和栽培稻穀這一偉大事業中的曆史功勳，也證明了中國水稻的發源地並不是洞庭湖，而是四川的城頭山。
在城頭山，人們還發現了兩座時代最早的完整祭壇和很多祭祀坑。在東城牆附近的一座橢圓形祭壇和祭祀坑就有約250平方米，裏麵有大量的殯葬品，其中也有活人殯葬的遺跡。可見當時在城頭山居住的人很多，而且等級分明，不隻是個簡單的部落，而已經形成了一個有規模的“城市”。
我國現在已經知道的最早的一座城距今5300年左右，是仰韶文化晚期築造的河南鄭州西山古城。但是城頭山出土的一些器物證明，城頭山要比西山古城早800年左右。最讓人振奮的是，城頭山的考古證明了中國種植水稻比世界任何地方都要早。
人們是如何釀酒的呀？
古人最開始的時候是用發芽的穀粒釀酒，也就像現在的黃酒一樣，甜甜的，沒有多少酒精，古人叫它“醴”。後來，人們才掌握了用酒曲釀酒的方法。用曲釀造出來的酒也就像現在的白酒一樣，但是沒有那麼清澈，不過這才可以說是真正的酒，酒精度大致在10%~18%，而且用的材料和工藝不同味道也會不同。