正文 第39篇 在荷蘭的你(2 / 2)

平時,荷蘭人喜歡安靜而平和的生活。他們凡事講求維持原狀,而不是像美國人那樣喜歡經常變動。如果你在荷蘭租房子,談成之後你最好先核對一下家具。而如果你不準備住太長時間,那你就應當盡可能少變動家具的擺放。否則,在你搬走時還得費力氣再擺回原狀,因為荷蘭人不喜歡別人隨便改變其室內的布局。

在荷蘭,人們非常重視休息。休息日就是休息的日子,商店在休息日大多都是要關門的。你如果在周六、周日這樣的日子還忙著收拾庭院、洗衣服,那就往往會遭到荷蘭人的白眼。他們認為:休息日就應當安靜地放鬆自己。即使你是一名音樂愛好者,在這樣的日子擺弄樂器,多半也會有人出麵來幹涉你的。

在荷蘭,你還會發現,荷蘭人對婚姻、戀愛之類的事有一些特別的習俗。例如,在婚慶上,荷蘭人喜歡慶賀以下三個結婚紀念日:銅婚(12周年)、銀婚(25周年)和金婚(50周年)。這些時候,往往正好是你走進荷蘭人家庭的極好機會。有此機會,你一定不要忘了去表示祝賀。

如果說荷蘭是一個花的王國,一點也不過譽。在荷蘭,其國土的56%都種上了花草樹木,其中又以其國花——鬱金香為最多。在該國,家家戶戶都種鬱金香。據說,鬱金香是從土耳其引進的,其原意為“纏頭”。鬱金香既能美化環境,又是珍貴的禮品。在荷蘭的社交中,鬱金香幾乎適合所有的場合。每年一到鮮花盛開時,隻要見到外國人,當地的居民們往往會熱情地送上一些鮮花。

每年的四月份,是荷蘭最美的季節。你一定不要錯過了荷蘭四月底的“花節”。那時人們會組織盛大的花車遊街。花車繽紛多彩,加上樂隊和歡樂的人群,往往令人沉醉忘返。

在飲食方麵,荷蘭也有很多獨特的地方。在那裏,早、午餐都是吃冷食,如牛奶、麵包等。他們一般不太愛喝茶,牛奶通常就是荷蘭人最常見的飲品了。隻有晚餐才是他們的正餐,那時大多是兩菜一湯。先是上粟米粉湯,接著上來一道蔬菜,但它不加調料。隻你吃它時,再加上奶油、肉汁等。最後往往是用奶油煎的牛排,要是你不事先聲明,等你切開時,就會驚訝地發現:荷蘭人的牛排竟然還帶著許多的血絲!你如果不喜歡,可先向主人申明。

荷蘭人非常喜歡吃本國的奶酪,還有不少人對印尼的辛辣風味菜情有獨鍾,這在歐洲是不多見的。每年10月3日,也就是萊頓城慶的日子,荷蘭人往往會給你上一道“國菜”,它其實就是胡蘿卜、土豆和洋蔥等3種菜的混合。據說當年荷蘭與西班牙大戰時,正是這道菜救活了萊頓城全城的居民。

在荷蘭時,你應當盡量少談論有關宗教信仰的話題。因為荷蘭人之中信奉天主教與新教的人數是差不多的,而這兩種宗教在荷蘭的對立情緒較重。一些人往往會因信仰不同而吵得不可開交,那時荷蘭人的那種平和、溫順的性格蕩然無存,往往會令你驚駭不已。

在荷蘭,你即使不會講荷蘭語也沒關係,英語在荷蘭是通行無阻的。而要找出懂四、五種語言的荷蘭人,通常也是很容易的。總之,他們在語言上沒有太多的成見,對外國人也是較為友好的。