“但有一點,你具體要做什麼特色,酒樓開起來需要多少成本,菜的定價、需要多少手藝點子才能讓你回本並且賺錢。”
“這個前期就要預估出個大概,宋老板為人再好,他也是個生意人,他肯定是優先將自己的利益保障下來。”
雲林就把大家之前討論出來的再細細和季青燕說了一遍。
“這麼麻煩!”季青燕聽得直撓頭,心想做生意這麼麻煩,還不如她賣個藥符、捉個鬼來個爽快呢。
“咱們對生意的事不熟,就不要操心那些了,換個方式來看這件事吧。”雲林抬起手掌揉上她的頭,笑嗬嗬地看著她。
做生意哪有那麼容易呢,哪怕是合夥也會事兒一堆。所以很多人包括親戚都會因為合夥意見不合而鬧翻,一開始就將完善的規矩立下很重要。
“你有想法了?”季青燕立刻看向雲林,大眼睛眨呀眨地。
“大家不是說了嗎,先看你的手藝法子價值,再預估一年出幾個方子,能拿回多少分紅呀。”
“這個價值看你有什麼法子拿出來,上回宋老板不是說了嗎,按五百兩一個的價打包,但這是綠皮豆、豆筍、腐皮這類幹貨的,像桃肉果脯這種就便宜了呀。”
“所以要按不同價值來分類,再看各出多少而總價值多少,這就相當於你的成本投入,但你這法子是一直能用並沒有年限的。”
“因此咱們至少可以按三、五十年粗略預估一下。然後再看預測賺頭,剛開張的酒樓肯定生意不如做久了做出名頭之後的好,隻能看第一年、第二年和以後的經營情況了。”
“這個要細算起來自然麻煩,沒有術數精通的人,又哪裏能一下就算出來這筆帳呢。但我想了一下,要是不那麼計較的話,就不擔心鑽牛角尖了。”
雲林細細分析,最後卻說道:“比方說,一年三個方子,一個能賺些的,兩個普通些的,然後其它不管,讓另一方自行經營。”
“咱們也別管人家怎麼經營,那太累人,就說定是按月、按半年還是按一年時限來算分紅給你,就當是方子買斷的價,被人家分期來付給你。”
“以之前的方子來說,一共兩千五百兩銀子,不也分期付到明年的年關前嗎?”
“這是兩個方子,你一年給三個方子,若三年能收回預期價值,剩下的不都是賺頭了嗎,賺多少都沒關係了。”
“……”聽了雲林仔細分析和提議,季青燕半天沒有吭聲,卻忽然一笑,探身就親上雲林的唇。
合夥開鋪的事,本來隻是一個簡單的想法,但要行動起來卻有許多問題要考慮,她卻沒有頭緒。
大家固然能提供建議助她做選擇,但她家男人卻為她撐起了腰杆,幫她把所有思路都理順了。獎他一個親親!
隻不過季青燕卻再次想得簡單了,雲林雖然隻喝了一杯酒,那也是喝了酒啊,又被這丫頭依偎著坐在一起半天,心裏早就經不起撩動了。
那些家夥說得對,他們現在最應該做的就是成親啊。
大掌隔衣摟緊了嬌柔身軀,將她側身壓在炕上,細細品嚐著她的美好。