“既然問題已經知道了,那不妨考慮一下,若是能解決這個問題,也不失為一個賺頭,實在不行再想別的。”
季青燕理解雲林的擔憂,是不想讓人發現她身懷太多秘製手藝,正所謂懷璧其罪、財不露白。高調死得快!
“咱們可以將鹵肉變成幹貨,還是交給宋老板來收,咱們隻跟他一家打交道,他肯定不會讓別人知道,這樣咱們就不會得罪人了。”
一直在一旁悶頭吃著的雲揚突然開口。
“鹵肉曬成肉幹?我到是吃過一回牛肉幹,臘肉到是吃過不少。”王平和看了小舅子一眼,認真思索這個問題。
上回季青燕嫌鹵肉生意賺頭不好不願意做,還說要給他做,但他哪裏真的自己做,還是想把聰明能幹的燕子姐拉入夥啊。
後來他和雲林說過幾回做這個的好處,雲林其實就有剛才說的那個擔憂。季青燕嫌賺頭小的生意,在他們眼裏其實還是不小賺頭的。
隻是誰也不知道季青燕的真實身份和現在身家罷了。
“做成肉幹也可以,牙口好的直接吃,當零嘴都行。”季青燕想起前不久她舍不得吃卻被小白一回來就吃光的牛肉幹,突然有些激動。
或許可以試試豬肉幹!
等她緩了緩情緒就發現大家都望著她,誰也沒有說話,似乎在等她接著說……
“嘿,這個沒辦法說,等我回頭試試看。”季青燕尷尬地咧了下嘴,說道,“若是能做成,咱也別去鎮上那麼辛苦了。”
也就是說不用直接賣鹵肉,賣鹵肉幹方便得多。不過夏天做鹵肉幹可不大方便,看來還需要準備一些東西,不然就等冬天?
但是季青燕心裏已經在琢磨起來了。她空間的家裏是有烤箱的,不能拿出來用怎麼破?
“慢慢來,咱們現在還有豆筍和腐皮撐著。”雲林安慰季青燕。桃子和綠豆皮還是未知數暫時不提。豆筍和腐皮肯定會收。
季青燕點點頭,大家的話題就轉到了綠豆皮會有幾種吃法的問題上,正說笑著,季老爺子他們就過來了。
季青燕連忙起身去煮綠豆皮,這個沒辦法提前太久煮著,糊了真不好吃、涼了口感也會打折。大概,這是熱湯煮綠豆皮的弱點?
季青燕心裏清楚,但凡事都有利弊,這事也不可能和胖老板明說,跟他說了也沒用,他隻是賣幹貨的,又不是開吃食鋪的。
就像大米放多水和放少水都有影響米飯質量一樣,難道這也怪米不好?
大火燒水很快就煮好小半鍋綠豆皮,立刻拿碗盛了,澆上湯,其他還想吃的也可以繼續盛,煮得不少。
若是以前大家肯定舍不得吃這麼豪爽,但如今手裏寬鬆起來,又知道以後開了荒自家都能種上綠豆,吃起來就沒那份緊張感了。
好吃的東西當然都想多吃。
就連後來過來等大家的王鄭氏和王小明母子也吃了半碗,直說好吃。
如今有這麼多人上山,季青燕和雲婉就不上山了,吃完就開始洗桃子開工。加上後來的王小媛,小姐妹四個每天都優先把桃子洗了切出來曬上,趕著早晨的太陽。